Uzeninový rychlo guláš s kapií a okurkami

Suroviny

300 g uzeniny, měla jsem točený z udírny
1 čerstvá kapie
1 velká cibule
3 stroužky česneku
2 brambory
2-3 nakládané okurky (podle velikosti)
lžíce sádla
lžíce papriky
2 lžíce hladké mouky
kuřecí vývar
kmín
sůl
pepř
chilli sušené

Postup přípravy receptu

  1. Uzeninu, papriku a brambory nakrájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Nejprve opečeme uzeninu dozlatova. Vytáhneme děrovanou naběračkou a do výpeku přidáme sádlo a orestujeme cibulku dozlatova.

  2. Přidáme česnek, kmín, papriku, zamícháme a přisypeme mouku. Chvíli restujeme Zalijeme vývarem. Necháme zavařit a vrátíme uzeninu, nakrájené brambory a kapii. Vaříme do změknutí cca 15-20 minut.

  3. Občas promícháme a asi pět minut před koncem vaření přidáme okurky nakrájené na kostičky. Dovaříme, dochutíme chilli, pepřem a podáváme posypané kolečky cibule. Přikusujeme dobrý chléb.

Komentáře k receptu Uzeninový rychlo guláš s kapií a okurkami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: uzeninovy guláš s houbami parkovy gulas s kapii recept gulaš s uzeným uzeninový guláš s paprikou a s houbami