Párková gulášovka

Vaclav Fronek Kuchař:

Polévky 2 názory

43

Suroviny

2 nožičky telecích párků
2 nožičky párků (slabých)
1 lusk čerstvé papriky
1 cibule (velká)
2 brambory (menší)
trochu sádla (nebo oleje)
kostka masoxu
lžíce sladké papriky
trochu pepře
špetka kmínu
špetka muškátového oříšku
1-2 stroužky česneku
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme osmažit dorůžova a rozdrcený česnek na omastek. Přidáme nahrubo (semletý) nastrouhaný silnější párek (bez slupky) a 1 nastrouhaný brambor. Po chvíli dáme špetku kmínu, pepře, muškátu a papriky.

  2. Po chviličce zalijeme asi 1 litrem horké vody. Na malé proužky nakrájíme lusk papriky, na slabá kolečka slabý párek a na malé kostičky druhý brambor. Přidáme masox.

  3. Vaříme než jsou brambory na kostičky vařené. Dle potřeby dodáme vodu a dochutíme (dosolíme, pepříme, je li světlé, přidáme papriku, kdo chce dá chilli). Má-li někdo rád polévku hustější může použít trochu mouky nebo Solamyl.

Poznámka

Já dělám tuto gulášovku, když v chladničce zůstanou párky, nebo je přivezeme zpět z výletu a již je nechceme uchovávat a nikdo je nechce a bylo by jich škoda.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Párková gulášovka

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Vašíku dnes byla polévka k obědu:-p+3:yes:S tím nastouhaným párkem a bramborem to byla zase jiná chuť:yes:Sice jsem neměla 2 různé druhy uzeniny,ale to se myslím ani nepozná:-8Chutnalo nám:-*Fotečku přidávám:-)

    Odpovědět

  • lucie lucie(neregistrovaný)

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo