Retro-smaženka

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 30 minut Podle počtu veky Bezmasá jídla 10 názorů

Suroviny

200 g měkkého tvarohu
1 malá veka
1 malé vejce
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
citronová kůra
Na obalení:
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
100 g skořicového cukru
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do tvarohu dáme vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme. Veku nakrájíme na slabé plátky a uprostřed promáčkneme, aby se vešlo více tvaroh a namažeme. Slepíme dvě veky k sobě. Dělám to vždy po jedné, protože se promáčknutí rádo vrací zpátky. Kdo nechce více náplně, tak je jenom namaže.

  2. Slepené veky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Aby byla smaženka opravdu retro, musíte usušit a nastrouhat rohlíky.

  3. Smaženky opečeme do zlatova na oleji a ještě teplé je obalíme ve skořicovém cukru. Nejdobřejší jsou teplé. Kdo nemá rád tvaroh, může si je namazat dobrou paštikou.

Poznámka

Je to hezká vzpomínka, kdy jsme si je dávali v mlíčňácích a závodních kantýnách.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Retro-smaženka

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    R.Rose: Určitě si vaše dětičky pochutnají.:-K Děkuju.:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    magdalenka: Děkuju, je to vzpomínka na dětství.:-K

    Odpovědět

  • R.Rose R.Rose

    mňam :yes:
    moje mamka dávala doprostřed ještě lžičku marmelády nebo povidel... díky za připomenutí, budu muset udělat dětem <3

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jaromira18: skvelé a zabudnuté jedlo z detstva :yes:...
    nám mamka smažila aj rohlíky, prepolené, vydlabané a naplnené tvarohom.

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    casino: Každý to dělá podle sebe.:-) Já mám slípky, tak, že mám vajec moc hodně, tak s nima nešetřím, hodně je rozkvedlám.:-) Mám je velké jak dvě v obchodě, tak někdy napíšu malé vejce.:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    Jaromira18:
    No, ono se mi ta veka už tehdy zdála taková vláčná, až vlhká, jako mlékem nacucaná...:yes:
    Nyní jsem trochu zagúúglil a v několika receptech se vajíčka ředí mlékem... :-)

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    casino: Maminka pracovala tenkrát v Mariánkách jako kuchařka:-K, no neobalila se, ale poprášila se hladkou moukou. Já ji obaluji. Čekala jsem , že se ozvete a velice jste mi udělal radost. :-D Děkuji za přečtení, potěší to.:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    "Slepené veky obalíme v hladké mouce..."
    No, nechci se přít, v životě jsem je nedělal, leč domnívám se, že trojobal (konkrétně mouka v něm) se nepoužíval :-O

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    medanek: Děkuju, dávali jsme si k ní kakao, je to tolik roků, ale jako by to bylo dnes, když jsme je jedli.:-K

    Odpovědět

  • medanek medanek

    :yes::yes::yes: Také si vzpomínám , jak jsem je kupovala v mlíčňáku :yes::yes::-)

    Odpovědět

Tématické fráze: smaženka recept smaženka retro smazenky testovinove smaženka tvarohová retro retro vaječná smaženka

Zapomněl/a jsem heslo