Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem 1
Doba přípravy: 1,5 hod. 5 porcí Bramborová jídla 0 názorů
Suroviny
- 750 g oloupaných brambor uvařených ve slupce
- 300 g hrubé mouky
- 100 g dětské krupičky
- 1 velké vejce (nebo 2 malá)
- sůl
- osmažená cibule a uvařené zelí
- cca 250 g namletého uzeného masa
Postup přípravy receptu
Brambory nastrouháme, osolíme, přidáme vejce, krupici a mouku.
Vypracujeme těsto.
Podle potřeby přidáváme ještě mouku (pokud se těsto lepí).
Rozdělíme ho na dvě poloviny, aby se s těstem lépe pracovalo.
Vyválíme ho na větší plát, kulatým otvorem uděláme kolečko a ještě trochu vyválíme.
Plníme uzeným masem (nakrájeným na kostičky nebo namletým).Já plnila namletým uzeným masem. Lépe se to i balí. Vytváříme kuličky.
Vaříme v osolené vodě. Až vyplavou na povrch, jsou hotové a vytahuji.
Podáváme s osmaženou cibulkou a zelím.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem 1
K receptu nejsou žádné komentáře.
