Bramborový knedlík plněný uzeným
Suroviny
- těsto na bramborový knedlík
- náplň:
- trochu oleje
- uzené maso
- vajíčka
- trochu strouhanky
- sůl
- Poměr surovin dle množství těsta
Postup přípravy receptu
Náplň: Na pánvi na oleji osmahneme uzené maso nakrájené na malinké kostičky, přidáme vajíčka, sůl a usmažíme. Přisypeme na zahuštění trochu strouhanky. Náplň dáme vychladit.
Připravíme si těsto na knedlík z vařených studených brambor.
Těsto si rozdělíme na díly, každý díl rozprostřeme do plochy, doprostřed po celé délce nakupíme náplň a zatočíme do tvaru klasického knedlíku.
Vaříme v páře asi 25–30 minut. Po uvaření nakrájíme na plátky asi 2 cm široké. Podáváme se špenátem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový knedlík plněný uzeným
-
Znám a dělám. Je to dobrota.
-
Vypadá to skvěle, já jsem taky vždycky dělala jen kulaté knedlíky, tohle vypadá luxusně. No a na té páře jsem to taky nikdy nedělala, ale co není, může být, proč ne!
-
Taky vařím bramborové plněné knedlíky, ale v páře jsem je ještě nikdy nedělala, to musím zkusit. Jinak jako náplň dávám jen samotné, na drobné kostičky pokrájené uzené. Podávám se zelím a hodně sypu smaženou cibulkou.
-
Naplnit knedlík ueným masem je výborný nápad.
Doposud jsem plnila jenom bramborové knedle ve tvaru koulí. Tohle je rychlejší, více náplně a na talíři takhle naplněné knedle vypadají velice hezky. A vařené knedle v páře jsou chutnější než vařené ve vodě.
