Coleslaw bleskově připravený

Name: Coleslaw bleskově připravený
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 špičatého zelí; 2 větší mrkve (pokud mrkev koupíme již nastrouhanou, přibližně 150 g); 2 lžíce kvalitní tatarské omáčky (osvědčily se Hellmann´s obyčejná nebo delikátní); 29 celých kuliček (přibližně) růžového pepře

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

busy_dad

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Coleslaw bleskově připravený, Coleslaw ze špičatého zelí — Coleslaw ze špičatého zelí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

1/2 1/2 špičatého zelí

2 2 větší mrkve (pokud mrkev koupíme již nastrouhanou, přibližně 150 g)

2 lžíce 2 lžíce kvalitní tatarské omáčky (osvědčily se Hellmann´s obyčejná nebo delikátní)

29 29 celých kuliček (přibližně) růžového pepře

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 080 kJ / 258 kcal
Bílkoviny	1,60 g
Tuky	24,20 g
Vláknina	4,40 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	320 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špičaté zelí rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Jednu polovinu necháme na příště, v lednici vydrží v mnoho dní. Druhou polovinu rozkrojíme podélně na čtvrtiny a úkosným řezem odkrojíme dužnatý konec. Nožem nakrouháme na tenké plátky a dáme do servírovací mísy. Krok 2: Mrkev nastrouháme na tzv. nudličky julienne, v průřezu přibližně asi jako zápalky (1x1 mm). Nejjednodušší je koupit mrkev již nastrouhanou. Pokud máme celé mrkve, použijeme struhadlo na nudličky julienne – bývá součástí některých V-kráječů. V krajní nouzi lze mrkve rozpůlit a nakrájet na tenké plátky škrabkou na brambory. Mrkev vmícháme do nakrouhaného zelí. Krok 3: Přidáme dvě lžíce tatarské omáčky a vmícháme do salátu. Dvě lžíce skutečně stačí. Krok 4: Posypeme kuličkami růžového pepře. Ač se to na pohled nezdá, růžový pepř je měkký a křupavý a růžové kuličky dodají salátu finální šmrnc. Krok 5: Podáváme ihned, jako přílohu ke grilovaným masům. Několikadenní skladování v lednici mu neprospívá.

Špičaté zelí rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Jednu polovinu necháme na příště, v lednici vydrží v mnoho dní. Druhou polovinu rozkrojíme podélně na čtvrtiny a úkosným řezem odkrojíme dužnatý konec. Nožem nakrouháme na tenké plátky a dáme do servírovací mísy.
Mrkev nastrouháme na tzv. nudličky julienne, v průřezu přibližně asi jako zápalky (1x1 mm). Nejjednodušší je koupit mrkev již nastrouhanou. Pokud máme celé mrkve, použijeme struhadlo na nudličky julienne – bývá součástí některých V-kráječů. V krajní nouzi lze mrkve rozpůlit a nakrájet na tenké plátky škrabkou na brambory. Mrkev vmícháme do nakrouhaného zelí.

Jak připravit zelný salát Coleslaw
Přidáme dvě lžíce tatarské omáčky a vmícháme do salátu. Dvě lžíce skutečně stačí.
Posypeme kuličkami růžového pepře. Ač se to na pohled nezdá, růžový pepř je měkký a křupavý a růžové kuličky dodají salátu finální šmrnc.
Podáváme ihned, jako přílohu ke grilovaným masům. Několikadenní skladování v lednici mu neprospívá.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2020

Poznámka autora busy_dad

Tento Coleslaw se dá beze spěchu připravit v době, kdy se rozpaluje gril.

Hlavní trik tohoto receptu je použít špičaté zelí, které je, na rozdíl od hlávkového, křehké a šťavnaté, až se divím, že už na to někdo nepřišel dřív. Dosáhneme tím 95 % chuti pravého Coleslaw, se kterým bychom se při tradičním postupu párali dva dny.

Vzhledem k omezenému množství surovin na jejich kvalitě záleží. Špičaté zelí se nedá nahradit obyčejným hlávkovým. Kvalitní tatarská omáčka se nedá nahradit diskontními napodobeninami. Růžový pepř je možné v nouzi vynechat, ale nedá se nahradit obyčejným černým, na kterém bychom si vylámali zuby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Coleslaw bleskově připravený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3rk

Coleslaw Videorecept

Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 25 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Coleslaw jako z KFC

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

p-e-t-r-a 20 min

Coleslaw v light verzi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LaNicky 15 min

Hovězí kostky v zelenině, připravené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 90 min

Zobrazit více

Švédská párková pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

busy_dad 20 min

Krémová pivní a sýrová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

busy_dad 45 min

Jehněčí pizza na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

busy_dad 25 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Zelí
Recepty do 30 minut
Svačina
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Coleslaw bleskově připravený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3rk

Náhodný recept

" Hříšně pálivé" pikantní ořechy s chilli olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 11 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapr s houbovou omáčkou a kroupovými knedlíky

Přidáno před 1 hodinou

Gothajský salám na způsob utopenců

Přidáno před 2 hodinami

Linecké čokoládové

Přidáno před 2 hodinami

Skořicové s kytičkou

Přidáno před 2 hodinami

Linecké mramorové

Přidáno před 3 hodinami

Miništóly

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

busy_dad přidal nové fotografie! 25. 4. 2020 11:52

Přečtěte si

KVÍZ: Retro okénko aneb Víte, jak se dělají ledovky, ruměnky či čokosalám? Otestujte se a zavzpomínejte na dětství!

Jak připravit zelný salát Coleslaw? Světově proslulý salát je velmi snadný Hodnocení 49×

Jak připravit zelný salát Coleslaw? Světově proslulý salát je velmi snadný

Na co se hodí sýr cottage. Oblíbené recepty s cottage sýrem Hodnocení 286×

Na co se hodí sýr cottage. Oblíbené recepty s cottage sýrem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Blbouny plněné trhaným masem podle šéfkuchaře Turnovských pivnic. S dušeným zelím chutnají báječně

Bílá zelňačka s koprem: Výživná a voňavá polévka má šmrnc a zažene chmury i nachlazení

7 nejlepších cookies, které udělají radost dětem. Hodí se do nich mrkev, čokoláda i arašídy. Osvědčené recepty poradí, jak je upéct Hodnocení 56×

7 nejlepších cookies, které udělají radost dětem. Hodí se do nich mrkev, čokoláda i arašídy. Osvědčené recepty poradí, jak je upéct

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

thekumsen před 39 minutami

Hustý česnekový krém Videorecept

Hustý česnekový krém

Danna před 1 hodinou

Vepřový ptáček v rozletu

Slavista62 před 2 hodinami

Milčiny macešky

SimonkaMona před 2 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Coleslaw bleskově připravený

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora busy_dad

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Potvrzeno: Legendární Five Guys už za dva týdny v Praze! Arašídy zdarma a burgery, ze kterých zákazníci šílí

Kvíz KVÍZ: Retro okénko aneb Víte, jak se dělají ledovky, ruměnky či čokosalám? Otestujte se a zavzpomínejte na dětství!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Potvrzeno: Legendární Five Guys už za dva týdny v Praze! Arašídy zdarma a burgery, ze kterých zákazníci šílí

Kvíz
KVÍZ: Retro okénko aneb Víte, jak se dělají ledovky, ruměnky či čokosalám? Otestujte se a zavzpomínejte na dětství!