Těstovinový salát s uzeninou a pekingským zelím

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

Saláty 2 názory

Suroviny

1/2 balíčku středně velkých těstovin (fusilli, farfalle aj.)
200 g pekingského zelí
uzenina (šunku, pokrájenou klobásku atd.)
2-4 rajčata
1 paprika
1 menší salátová okurka
2-3 jarní cibulky
1-2 lžíce bílého jogurtu
1-2 lžíce majonézy
sůl a pepř podle chuti
Obměna:
místo uzeniny 1-2 ks kuřecích prsíček (pečených, grilovaných nebo opečených na pánvi)
místo salátovky 2-3 nakládané okurky
můžeme přidat 150 g oblíbeného tvrdého sýra
nebo 100 g sýru Niva
1-2 řapíky celeru
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvařené těstoviny promícháme s ostatními nakrájenými surovinami, přidáme bílý jogurt nebo jogurt smíchaný s majonézou a ochutíme solí a pepřem.

  2. Salát necháme vychladit a podáváme s tmavým pečivem jako výbornou letní večeři.

Poznámka

Salát je dost variabilní, co si do něj kdo dá, nebo nedá, je věc volby. Důležitou složkou je to čínské zelí, které salát krásně odlehčuje. Salát je moc chutný, ale podle mých zkušeností je nejlepší jednoduchý, nepřeplácaný.

Salátu je hodně, a když zbyde, nevadí, čínské zelí na rozdíl od hlávkového nebo ledového salátu nezplihne, je i další den jako čerstvé.

Firma Panzani vyrábí a k nám dováží "česká kolínka", roztomile česky nadepsaná jako Kolinka – bez čárky, ale jsou z tvrdé pšenice a velmi dobré chuti, použila jsem je do salátu. Viz foto jednoho balení Kolinek.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Těstovinový salát s uzeninou a pekingským zelím

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    Jaromíra18: Dík za pochvalu! :-8:-K Jen škoda, že jsem už měla jen malý kousek toho pekingského zelí, má ho tam být více. Ta troška ze srdíčka je i hodně světlá a není vlastně ani mo vidět. Tak to příště vylepším, aby ta fotka byla výraznější. ;-):-D Děkuji za komentář! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    Vynikající, takové máme moc rádi.:yes::-K

    Odpovědět