Frgále

Jaruna18

38 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min bez doby kynutí

70 min (70 min příprava, bez doby kynutí)

5. 2. 2012 16:06

600 g 600 g hladké mouky

400 g 400 g hrubé mouky

120 g 120 g sádla

120 g 120 g másla (ale může být jenom 240 g másla)

240 g 240 g cukru krupice

60 g 60 g droždí

asi 200 ml 200 ml mléka podle potřeby

4 4 žloutky

špetka špetka soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	29 027 kJ / 6 938 kcal
Bílkoviny	142,76 g
Tuky	262,10 g
Vláknina	34,80 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	161 mg
Sůl	0,34 g
Sacharidy	984,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si kvásek a ze všech ingrediencí uhněteme hladké těsto. Dáme vykynout. Kyne trochu déle, asi 1 1/2 hodiny.
Zatím si připravíme náplně. Já jsem dala tvarohovou ze 2 tvarohů, 1 vajíčka, vanilkový cukr a 3 lžíce pískového cukru. Dále jsem dala švestková a jablková domácí povidla. Také makovou náplň z asi 100 g máku. Ještě lepší by byla hrušková povidla, ale ty bohužel nemám.
Z vykynutého těsta uděláme kulaté koláče na celý plech. Z tohoto těsta jsou 4 kusy. Prsty vymačkáme na okrajích lem, aby náplně nevytékaly. Okraje potřeme vajíčkem a naplníme nádivkami podle chuti. Můžeme posypat drobenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200°C až jsou okraje dozlatova. Po upečení potřeme okraje rozpuštěným máslem a nebo směsí cukru, rumu a smetany. Já potírám máslem.

Poznámka autorky receptu

Recept mi přišel emailem od kamarádky a hned jsem ho vyzkoušela a je bezvadný. S těstem se dobře pracuje.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (215x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hruščák (valašský frgál s hruškovými povidly )

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenullinka 95 min

Pravé valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kriss 115 min

Pravý poctivý valašský frgál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

masa603

Načíst další

Přečtěte si

Co je české, to je dobré! Díl II.: Jak na pravá povidla, tradiční koláče a typické škubánky?

Pečeme s Ivou: Hrníčkový recept – úžasné univerzální kynuté jogurtové těsto na slané nebo sladké pečivo

Arašídové máslo sloužilo dříve k čištění zubů: Dnes je to „denní chleba“ pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě

Komentáře

spagetka

2. 6. 2014 11:54

inka musilová: Někde jste udělala chybu, mně to po zadání slova frgál, našlo celou řadu frgálů - zde:
http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=fr...

Nejprve je třeba rozkliknout lupu u žlutého rámečku a tam zadat slovo frgál a zaškrtnout suroviny

inka musilová

2. 6. 2014 11:43

Vyhledávání receptů - Skutečnost je taková, že po zadání slova, nebo různých jeho podob, marně čekám na nabídku vyhledávače. S politováním musím konstatovat, že to vaše vyhledávání není moc dobře udělané. Nemůžu vědět na jakou část slova vyhledávač zareaguje. A ve většině případů nedostanu žádnou nabídku. Jestli reaguje na kmenové zadání frgál... tak by měl vyhledat i frgále, ale tam sdělí, že nic neexistuje. Nevysvětlujte, jak se má zadávat, ale opravte vyhledávání.

helusa27

2. 6. 2014 10:43

Výborné, i když napoprvé mají do profi frgálů daleko, nicméně se po nich jen zaprášilo. Použila jsem místo dortu, ozdobila číslem narozenin, a bylo.

Šárka

12. 5. 2014 23:30

Jsou vynikající

Kafka

24. 8. 2013 03:54

Dobry den , jsem puvodne z ceska ale bydlim v americe a tady se da sehnat Jen susene drozdi . Umel by by nekdo poradit v jakem mnozstvi mam nahradit cerstve drozdi suchym drozdim? Moc by mi to pomohlo ;)

Pavlina

9. 12. 2012 00:51

Mnam a povedlo se. Moc dobry recept !!!

Pavlina

8. 12. 2012 16:25

Jsem Jihoceska zijici v Manchesteru ... a jdu to take zkusit

bosanova

7. 7. 2012 21:16

Jo a samozřejmě bodík!!!

bosanova

7. 7. 2012 21:15

Fajn recept a chutné těsto, toho mléka to chce víc. Dala jsem to do pekárny a neutáhla to. Chce to tak 3,5 dl, max do 4 dl. Jinak vyjdou 4 plechy, kdo chce super tenké tak i 5 plechů. No, hned se po nich málem zaprášilo. Dala jsem dva s tvarohem, jeden s povidly a jeden s mákem.

JanaDorazinova

21. 3. 2012 11:10

Jaruna18

19. 3. 2012 09:19

Senky,jsem ráda že Vám chutnaly,Někdy nejsou kvalitní kvasnice,mohlo by to být tím.Já jsem dala čerstvé,vážené,a kynulo to dobře.Taky je tam dost tuku tak to kyne déle.Uvidíš příště to bude lepší a dík za foto.