Frgále

Suroviny

600 g hladké mouky
400 g hrubé mouky
120 g sádla
120 g másla (ale může být jenom 240 g másla)
240 g cukru krupice
60 g droždí
asi 200 ml mléka podle potřeby
4 žloutky
špetka soli

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si kvásek a ze všech ingrediencí uhněteme hladké těsto. Dáme vykynout. Kyne trochu déle, asi 1 1/2 hodiny.

  2. Zatím si připravíme náplně. Já jsem dala tvarohovou ze 2 tvarohů, 1 vajíčka, vanilkový cukr a 3 lžíce pískového cukru. Dále jsem dala švestková a jablková domácí povidla. Také makovou náplň z asi 100 g máku. Ještě lepší by byla hrušková povidla, ale ty bohužel nemám.

  3. Z vykynutého těsta uděláme kulaté koláče na celý plech. Z tohoto těsta jsou 4 kusy. Prsty vymačkáme na okrajích lem, aby náplně nevytékaly. Okraje potřeme vajíčkem a naplníme nádivkami podle chuti. Můžeme posypat drobenkou.

  4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200°C až jsou okraje dozlatova. Po upečení potřeme okraje rozpuštěným máslem a nebo směsí cukru, rumu a smetany. Já potírám máslem.

Poznámka od kuchařky

Recept mi přišel emailem od kamarádky a hned jsem ho vyzkoušela a je bezvadný. S těstem se dobře pracuje.

Komentáře k receptu Frgále

  • spagetka spagetka

    inka musilová: Někde jste udělala chybu, mně to po zadání slova frgál, našlo celou řadu frgálů - zde:
    http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=fr...

    Nejprve je třeba rozkliknout lupu u žlutého rámečku a tam zadat slovo frgál a zaškrtnout suroviny

    Odpovědět

  • inka musilová inka musilová(neregistrovaný)

    Vyhledávání receptů - Skutečnost je taková, že po zadání slova, nebo různých jeho podob, marně čekám na nabídku vyhledávače. S politováním musím konstatovat, že to vaše vyhledávání není moc dobře udělané. Nemůžu vědět na jakou část slova vyhledávač zareaguje. A ve většině případů nedostanu žádnou nabídku. Jestli reaguje na kmenové zadání frgál... tak by měl vyhledat i frgále, ale tam sdělí, že nic neexistuje. Nevysvětlujte, jak se má zadávat, ale opravte vyhledávání.

    Odpovědět

  • helusa27 helusa27

    Výborné, i když napoprvé mají do profi frgálů daleko, nicméně se po nich jen zaprášilo. Použila jsem místo dortu, ozdobila číslem narozenin, a bylo. :-)

    Odpovědět

  • Šárka Šárka (neregistrovaný)

    Jsou vynikající

    Odpovědět

  • Kafka Kafka(neregistrovaná)

    Dobry den , jsem puvodne z ceska ale bydlim v americe a tady se da sehnat Jen susene drozdi . Umel by by nekdo poradit v jakem mnozstvi mam nahradit cerstve drozdi suchym drozdim? Moc by mi to pomohlo ;)

    Odpovědět

  • Pavlina Pavlina(neregistrovaná)

    Mnam a povedlo se. Moc dobry recept !!!

    Odpovědět

  • Pavlina Pavlina(neregistrovaná)

    Jsem Jihoceska zijici v Manchesteru ... a jdu to take zkusit :-p

    Odpovědět

  • bosanova bosanova

    Jo a samozřejmě bodík!!!

    Odpovědět

  • bosanova bosanova

    Fajn recept a chutné těsto, toho mléka to chce víc. Dala jsem to do pekárny a neutáhla to. Chce to tak 3,5 dl, max do 4 dl. Jinak vyjdou 4 plechy, kdo chce super tenké tak i 5 plechů. No, hned se po nich málem zaprášilo. Dala jsem dva s tvarohem, jeden s povidly a jeden s mákem.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Jaruna18 Jaruna18(autor receptu)

    Senky,jsem ráda že Vám chutnaly,Někdy nejsou kvalitní kvasnice,mohlo by to být tím.Já jsem dala čerstvé,vážené,a kynulo to dobře.Taky je tam dost tuku tak to kyne déle.Uvidíš příště to bude lepší a dík za foto.:yes::-K:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    senky::-D:-D takže v soustředěných kruzích, jo:-?:-D:-D:-D
    máte je, holky šikovné, moc hezké:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • senky senky

    Jako správná Valaška:-) jsem dnes poprvé v životě pekla frgále a vzhledem k tomu, že ze čtyř kol od vozu už je dohromady jenom jedno;-) zdá se, že s úspěchem. Těsto sice bylo trošku tužší a tak úplně nenakynulo, jak jsem si představovala, to bylo asi způsobeno teplejším tukem:-/ ale chlapi kroužili kolem chladnoucích plechů v soustředěných kruzích, takže jim to zcela určitě nevadilo:-D:-D
    Díky za recept, budu zkoušet do té doby, než budou dokonalé:-8, přidala jsem foto, pokud nebudeš chtít, smažu, není problém;-) bod už jsem dala, zasloužíš si ho:-K

    Odpovědět

  • bretka bretka

    Dnes jsem upekla a moc se povedly, jsou výborné. Dávám bodík :-)

    Odpovědět

  • Hanďa Hanďa(neregistrovaná)

    ..tak nevím, kde se stala chyba..chuťově celkej dobré, ale mám to jak "kravěnce" ;-(.

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: frgale recept frgale recept na frgále recept frgale domácí frgále frgál recept na 4 frgále hrušková povidla recept na frgále frgále z domácí pekárny frgaly hruškové frgále těsto na frgále recepty na frgale frgaly recept recepty frgale hruškové frgály recepty nejlepší recept na frgály makovy frgal recept koláče frgále koláče frgaly hrušková povidla na frgále