Rybízový dort s tofu a agarem (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)

Name: Rybízový dort s tofu a agarem (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 125 g mrkve; 125 ml řepkového oleje; 220 g hladké mouky; 1,5 prášku do pečiva; vanilkový fruktózový cukr; 1 lžíce fruktózového cukru; špetku soli; Náplň :; 0,5 litru rostlinného mléka; 5 g agaru; 350 g tofu, nejlépe hedvábného, ale nemusí být; 200 g marmelády dia nebo s fruktózou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Náročný

Rybízový dort s tofu a agarem (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce), Dort s tofu a agarem — Dort s tofu a agarem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 917 kJ / 2 848 kcal
Bílkoviny	45,60 g
Tuky	141,05 g
Vláknina	15,24 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	545 mg
Sůl	1,70 g
Sacharidy	341,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto:
125 g mrkve+125 ml řepkového oleje rozmixuji tyčovým mixérem v míse, přidám 220 g hladké mouky,1,5 kypřícího prášku, vanilkový fruktózový cukr, 1 lžíci fruktózového cukru a špetku soli. Krok 2: Zpracuji v těsto, dám do lednice na hodinu odpočinout. Po hodině těsto pustilo šťávu a olej, je kompaktní. Roztlačím ho prsty na dno dortové formy. Peču na 180°C cca 20 minut na papíru. Nechám vystydnout ve formě. Krok 3: Náplň: Do 0,5 litru rostlinného mléka (měla jsem Zajíce) nasypu 5 g agaru, chvíli nechám stát a pak 5 minut povařím. Přidám cca 350 g bílého nebo hedvábného tofu, 200 g dia marmelády nebo marmelády slazené fruktózou. Vše rozmixuji dohladka, naliji na korpus, posypu ovocem sušeným mrazem. Nechám ztuhnout v lednici. (Pokud nemáte hedvábné tofu, tak povařte bílé nebo natural 30 minut ve slané vodě, stane se chuťově neutrální)

Těsto:
125 g mrkve+125 ml řepkového oleje rozmixuji tyčovým mixérem v míse, přidám 220 g hladké mouky,1,5 kypřícího prášku, vanilkový fruktózový cukr, 1 lžíci fruktózového cukru a špetku soli.
Zpracuji v těsto, dám do lednice na hodinu odpočinout. Po hodině těsto pustilo šťávu a olej, je kompaktní. Roztlačím ho prsty na dno dortové formy. Peču na 180°C cca 20 minut na papíru. Nechám vystydnout ve formě.
Náplň: Do 0,5 litru rostlinného mléka (měla jsem Zajíce) nasypu 5 g agaru, chvíli nechám stát a pak 5 minut povařím. Přidám cca 350 g bílého nebo hedvábného tofu, 200 g dia marmelády nebo marmelády slazené fruktózou. Vše rozmixuji dohladka, naliji na korpus, posypu ovocem sušeným mrazem. Nechám ztuhnout v lednici. (Pokud nemáte hedvábné tofu, tak povařte bílé nebo natural 30 minut ve slané vodě, stane se chuťově neutrální)