Pikantní čočková polévka s klobásou

Postup přípravy

1. Čočku uvaříme ve vodě se špetkou saturejky. Když je měkká, scedíme ji a vodu nevyléváme.
2. Cibuli nebo pórek nakrájíme nadrobno, klobásu na kolečka nebo půlkolečka.
3. Sádlo nebo máslo rozpustíme a cibuli / pórek orestujeme. Zaprášíme sladkou mletou paprikou a posypeme pálivou paprikou, chilli nebo kajenským pepřem, můžeme i zkombinovat.
4. Přidáme pokrájenou klobásku, promícháme a necháme ji chvilku opékat.
5. Přisypeme čočku a pořádně promícháme. Chvilku necháme, aby se propojily chutě.
6. Přilijeme vodu, ve které jsme čočku uvařili. Promícháme, dochutíme solí a necháme chvilku probublat.
7. Podáváme samostatně nebo s bagetkou.