Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná podle tatínka

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Sekaná podle tatínka, Sekaná s bramborovým salátem
Sekaná s bramborovým salátem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 536 kJ /
367 kcal
Bílkoviny21,85 g
Tuky15,84 g
Vláknina3,10 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 6,60 g
Sůl16,42 g
Sacharidy33,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve promícháme maso se studenou vodou (nebo s hovězím vývarem) a necháme odstát. Pak vmícháme mouku, vejce, koření, cukr a sůl. V zimě necháme uležet (v lednici i 2 dni, v létě 1 den, nejlépe v kameninové nádobě. Pak ruce namáčíme ve studené vodě a utvoříme 2 šišky. Krok 2: Šišky sekané klademe na pekáč vymazaný sádlem a vysypaný strouh. houskou. Povrch sekané můžeme trochu posypat kmínem. Pečeme dozlatova při teplotě 180 st. C, přeléváme výpekem a podle potřeby podléváme vodou (příp. vývarem).
Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2020

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka: Z vepřového masa uděláme sekanou podobným způsobem, dobré je dát jen jednu lžíci mouky a dva namočené rohlíky. Lze přidat i na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo uzeninu. S česnekem se také nemusí šetřit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná podle tatínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nz9N

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná podle tatínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nz9N

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

MamlajdaD MamlajdaD 30. 10. 2020 10:35
Jaromira18: Děkuji za milý komentář!:-K V maminčině staré kuchařce vzadu jsou listy, na které se připisují osvědčené recepty a jediný z nich je psaný tatínkovým písmem, a to tahle sekaná. Tak jsem jí musela konečně vyzkoušet, no dopadlo to velice dobře a jedle, tak snad si pochutná i někdo další. ;-):-8 Zdravím! :-K:-K:-K

Jaromira18 Jaromira18 30. 10. 2020 08:34
:yes: Moc bych si pochutnala.:-K:-K

MamlajdaD MamlajdaD 30. 10. 2020 04:22
yanull: Dík za komentář! :-K Já způsobem, který popisuješ, dělám plněnou sekanou, uzavřu jí i po stranách (jako bonbon) a nechávám jí zabalenou přes noc v lednici a pak teprve peču. Tak upravená nepraská. ;-) Díky a moc zdravím! :-K:-K:-K

yanull yanull 30. 10. 2020 04:15
Mně se sekaná dobře tvaruje na pečícím papíru. Trochu ho navlhčím vodou, maso rozprostřu a pomocí něj i smotám a vyklopím do pekáče.:-K

MamlajdaD MamlajdaD přidala nové fotografie! 30. 10. 2020 01:45

Sekaná podle tatínka, Sekaná s bramborovým salátem

Sekaná podle tatínka, Sekanou jsem pekla z méně než polovičky masa, ale i tak byla dobrá.

Sekaná podle tatínka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, vejce, paprika sušená sladká, pepř, koření nové koření mleté, cukr písek, česnek, voda, sůl

Přidat fotografie receptu