Mléčná sekaná
Angel 666
4-6 porcí Mleté maso 2 názory
Suroviny
- 1 kg mletého masa (mix hovězího a vepřového)
- 2 lžíce dobrého kečupu
- sůl
- 2 stroužky česneku
- koření do mletých mas
- 1 plechovka kondenzovaného neslazeného mléka (340 g)
- Navíc:
- 2 lžíce kečupu na potření sekané
- olej nebo sádlo na potření masa a vymazání pekáčku
Postup přípravy receptu
Maso v míse dobře promícháme s kečupem, solí, utřeným česnekem, kořením a mlékem.
Z vypracované hmoty utvoříme šišku.Pekáček vymažeme olejem nebo sádlem, vložíme šišku, kterou také na povrchu potřeme tukem, podlijeme šálkem horké vody a pečeme při 180°C.
Po 30-35 minutách sekanou vyjmeme z trouby, potřeme kečupem, teplotu v troubě zvýšíme na 200°C a ještě 10 minut dopékáme.
Poznámka
Tato sekaná nepraská, je opravdu šťavnatá a výhodou je i to, že vlastně neobsahuje žádný lepek z pečiva nebo strouhanky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Mléčná sekaná
-
Jana Dorazinová-Remková: se smetanou už jsem taky zkoušela, taky už jsem dělala mleté se zakysanou smetanou. Všechno je moc dobré
. Tohle má tu výhodu, že kondenzované mléko nemá tolik tuku jako smetana a tak se ušetří zase nějaké kalorie 
-
No, když opominu ten kečup, který jsem nezkoušela, tak dělám hodně podobně, jen místo kondenzovaného neslazeného mléka používám smetanu 1 kelímek, i méně, podle toho, jak velkou sekanou dělám. Taky nepřidávám strouhanku, housku, nic a je skvělá. Zkusím použít i ten kečup. Děkuji za tip
