Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makové rohlíky

Name: Makové rohlíky
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto :; 500 g polohrubé mouky; 250 g másla; 100 ml mléka; 1/2 vanilkového cukru; špetka soli; Kvásek :; 60 g droždí; trochu cukru; trochu vlažného mléka; Náplň :; mletý mák - cca 200 g; cukr krupice; horké mléko; Na potření :; vejce

Martinaaa

1 názor

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

2. 11. 2020 23:02

Nutriční hodnoty

Energie	15 490 kJ / 3 702 kcal
Bílkoviny	64,15 g
Tuky	212,10 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	644 mg
Sodík	67 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	374,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Udělám kvásek - rozdrobím droždí, posypu cukrem a poliji vlažným mlékem - nechám vzejít.
Smíchám všechny sypké suroviny na těsto - mouku, vanilkový cukr, sůl. Přidám nastrouhané máslo a uhnětu hnětačem. Pak přidám kvásek a zamíchám. Nakonec přiliji vlažné mléko a vypracuji těsto. S těstem se dobře pracuje, je mastné, nelepí se. Vypracované těsto rozdělím na 4 díly a každý díl rozválím do kruhu, který rozdělím na 8 dílků (jako pizzu).
Vyrobím náplň, suroviny smíchám tak, aby vznikla hustá kaše. Do máku přilévám vařící mléko. Cukru se dává dle chuti, jak kdo má rád sladké.
Lžičku náplně dám na každý dílek a zaroluji rohlík. Na závěr potřu rozšlehaným vejcem a dám hned péci. Peču 20 minut na 160 stupňů na program horkovzduch.

Poznámka autorky receptu

Těsto na rohlíky je bez kynutí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tvarohovo - makové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Helenské rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 80 min

Maková náplň Videorecept

Maková náplň

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dasenka 20 min

Načíst další

Komentáře

evaaaa

7. 4. 2021 16:07

S těstem se pracovalo opravdu velmi dobře, do náplně jsem přidala trochu rozdrcených piškot, protože jsem špatně odhadla množství mléka. Rohlíky chutnaly všem, komu jsem je nabídla.