Bramborovo - dýňové pyré
Suroviny 2 porce
- 600 g dýně hokaido, neloupané, vydlabané
- 400 g oloupaných brambor
- 2 stroužky drceného česneku
- snítka tymiánu
- sůl
- 50 g másla
Postup přípravy receptu
Na kostičky pokrájenou dýni a brambory dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme rozmáčknuté stroužky česneku, snítku tymiánu a pod poklicí vaříme doměkka.
Po uvaření scedíme, vyndáme vyvařenou snítku tymiánu, přidáme máslo a vše rozmixujeme na pyré, které můžeme dle chuti případně ještě dosolit, je-li třeba.
Podáváme všude tam, kde se všeobecně hodí brambory nebo bramborová kaše. Výborné jak k řízku, karbanátkům..., tak i k rybě.
Poznámka od kuchařky
Žádné mléko ani smetana není třeba, hustota pyré je akorát i bez přidané tekutiny.
Kuchař: recepty73
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborovo - dýňové pyré
K receptu nejsou žádné komentáře.
