Bramborovo - tuřínové pyré
Merylas
Suroviny
- 400 g brambor
- 250 g tuřínu
- sůl
- 1/2-1 lžíce másla nebo ramy
- 1-3 lžíce horkého mléka dle potřeby
- pažitka nebo jiné bylinky
Postup přípravy receptu
Oloupaný tuřín nakrájíme na menší kousky, oloupané brambory nakrájíme na větší kusy a vše dáme vařit do osolené vody. Pak scedíme, přidáme máslo a šlehačem rozšleháme. Podle potřeby přidáme vařící mléko, bude to jen pár lžic. Místo metličkami můžeme rozmačkat např. vidličkou. Povrch posypeme pažitkou.
Poměr brambor a tuřínu nemusíme přesně dodržet. Ale kaše s přidáním většího podílu tuřínu už bude mít jinou konzistenci, než jak jsme zvyklí u kaše z brambor.
Poznámka
Tuřín bude vhodný jak pro redukční dietu, tak i diabetickou.
100 g brambor má 280Kj a 15,6 g sacharidů
100 g tuřínu má 151 Kj a 8,1g sacharidů.
Všechny mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborovo - tuřínové pyré
-
maiva:
Doufám, že bude chutnat.
-
Líbí se mi recept, jak uvidím tuřín vyzkouším. Bude bramb. kaše jinak
Maruško, díky za inspiraci
+
-
Všem děkuji za zájem
-
Sylva01: Mám tu dost receptů podle rodinné kuchařky
-
Musím se po tuřínu kouknout, když ho tak všichni vychvalujete
Pyré bude určitě lahodné
spagetka: škoda, že do těchto starších kuchařek nenakukuješ (a nepřidáváš recepty odtamtud) častěji, mohla bys nás zásobovat staršími, našimi rodiči ověřenými recepty Určitě by je uvítalo víc lidí. -
Maruško vyzkouším
+ -
Přesně tenhle recept jsem našla v mamčině kuchařce, tedy pod názvem kaše, s tím, že tam mám uvedený libeček, pažitku a petrželku. Asi jsem to jedla jako malá holka, ale už jsem holt zapomněla.....
Chystám se na to
