Drožďová pomazánka se sádlem

Pomazánky Doba přípravy: 0,5 hod 1 názor

Pomazánky Doba přípravy: 0,5 hod 1 názor

Suroviny 0,5 kg

50 g vepřového sádla
50 g cibule (jedna menší)
150 g droždí
50 g strouhanky
75 ml mléka
6 vajec
sůl
pepř
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle lehce osmažíme cibulku a přidáme rozdrobené droždí. Za stálého míchání osmažíme do růžova.

  2. Do osmaženého droždí vsypeme jemně prosátou strouhanku, přidáme mléko a vydusíme tak, až je hmota částečně sypká.

  3. Přidáme pažitku, vejce a necháme je srazit. Osolíme a opepříme podle chuti.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Normy studených jídel, r. 1958

Komentáře k receptu Drožďová pomazánka se sádlem

  • casino casino

    "Zdroj: Normy studených jídel, r. 1958"
    No, tehdy bylo droždí za hubičku...:-D
    Dělám skoro stejně, jen na takové množství kvasnic bych dal min. 3 velké cibule :-)

    Odpovědět