Polévka z mrkve a červené čočky

Polévky Doba přípravy: 35 minut 0 názorů

Polévky Doba přípravy: 35 minut 0 názorů

Suroviny 10 porcí

1 lžíce sádla
2 cibule
2 špekáčky
5 mrkví (300 g)
2 litry hovězího vývaru
500 g červené čočky
sůl
pepř
majoránka
petržel
7 stroužků česneku

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle osmažíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky. Do výpeku přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a smažíme. Podlijeme trochou vývaru a krátce podusíme.

  2. Pomalu přidáváme vývar a do vařící směsi nasypeme červenou čočku. Občas mícháme, podléváme vývarem. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme majoránku. Vaříme zhruba 15 minut za občasného míchání.

  3. Přidáme prolisovaný česnek, kontrolujeme chuť a provaříme 5-10 minut. Na závěr přidáme petržel pro ozdobu.

Poznámka od kuchařky

Recept jsem získal od tety Květy a mírně jsem ho upravil, protože si ho pořád nepamatuji.

Komentáře k receptu Polévka z mrkve a červené čočky

K receptu nejsou žádné komentáře.