Citrónová potahovací hmota z marshmallow

Postup přípravy

1. Rozpustíme marshmallows s citrónovou šťávou, vodou, tukem 1 a kyselinou citrónovou. Budeme rozpouštět v mikrovlnné troubě nebo nad parou, v mikrovlnné troubě budeme kontrolovat po 20 sekundách, aby se marshmallows nespálily.
2. Po rozpuštění si namažeme ruce tukem 2. Smícháme v míse, ve které jsme rozpouštěli 200 g cukru (toto je část z 650 g cukru).
3. Polotuhou hmotu přemístíme na pracovní plochu a budeme po částech přidávat moučkový cukr.
   Můžeme obarvit potravinářským barvivem.