Name: Nejvláčnější velikonoční beránek
Yield: Dle velikosti formy
Ingredients: Těsto:; 5 vajec (oddělené na bílky a žloutky); 4 g sody; 6 g kypřícího prášku; 15 g cukru krupice (1); 265 g cukru krupice (2); 8 g vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou); 1 špetka soli; 1 špetka vinného kamene, ale nemusí být; 150 g oleje; 340 g mléka; 540 g hladké mouky; 10 g rumu; špetka citronové kůry

0×

fluffy cloud

Moučníky Bábovky Koláče a buchty Doba přípravy: Pečení: 1 hodina, Příprava těsta: 15-20 minut 0 názorů

fluffy cloud

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Moučníky Bábovky Koláče a buchty Doba přípravy: Pečení: 1 hodina, Příprava těsta: 15-20 minut 0 názorů

Suroviny Dle velikosti formy

Těsto:
5 vajec (oddělené na bílky a žloutky)
4 g sody
6 g kypřícího prášku
15 g cukru krupice (1)
265 g cukru krupice (2)
8 g vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou)
1 špetka soli
1 špetka vinného kamene, ale nemusí být
150 g oleje
340 g mléka
540 g hladké mouky
10 g rumu
špetka citronové kůry

Postup přípravy receptu

Předehřejeme troubu na 195°C. 5 bílků vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pěny. Smícháme mouku, cukr 2, sodu, kypřící prášek a citronovou kůru. Budeme šlehat žloutky 3 minuty do pěny, přidáme mléko a olej. Smícháme směs sypkých surovin a žloutkovou směs do hladka. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme hodinu (nebo podle trouby)
Vyklopíme z formy a nazdobíme mašličkami a kytkami.

Kuchař: fluffy cloud