Nejvláčnější velikonoční beránek
Pokud chcete beránka opravdu vláčného a nadýchaného, věnujte pozornost správnému zpracování těsta i pomalejšímu pečení, které zajistí jeho jemnou strukturu. Tento velikonoční beránek vás potěší měkkou střídou i příjemně zlatavou kůrkou.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 792 kJ / 4 731 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,16 g |
| Tuky | 166,07 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 704,61 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme s 15 g krupicového cukru, vanilkovým cukrem, solí a vinným kamenem do pevného sněhu.
Krok 2: Žloutky budeme šlehat asi 3 minuty do pěny, poté přidáme mléko a olej.
Krok 3: Mouku, 265 g krupicového cukru, sodu, kypřicí prášek a citronovou kůru smícháme. Směs sypkých surovin a žloutkovou směs vymícháme dohladka. Poté opatrně vmícháme vyšlehaný sníh.
Krok 4: Včas předehřejeme troubu na 195 °C. Formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 5: Těsto vlijeme do připravené formy. Pečeme 1 hodinu a poté špejlí otestujeme propečenost. Špejle by po vytažení měla být čistá.
Krok 6: Beránka vyklopíme z formy a nazdobíme mašličkami a kytkami.
Zveřejněno 3. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nejvláčnější velikonoční beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Zw4
Moje poznámka
Nejvláčnější velikonoční beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3Zw4
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 4 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 8 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 10 hodinami
Anglické bagely
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
„Boloňská“ omáčka ze sójového granulátu
Sada22 před 57 minutami
Nejlepší špenát
Jirix1 před 1 hodinou
Afrika řezy
KoblizekZbileMouky před 2 hodinami
Třená bábovka podle Šroubka
Vytvarnik před 2 hodinami
Jahodové muffiny
Taly1111 před 2 hodinami
Ptáčky z ptáčka se smetanovou omáčkou
Jan Nemec před 2 hodinami
Pórková polévka s česnekem
Springflower před 2 hodinami
Bábovka ze zbylých bílků
GaHora před 3 hodinami
Krůtí stir fry se zeleninou
Harym před 4 hodinami
Kokosové řezy se smetanou
Kavanka před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
soda jedlá,
kypřící prášek do pečiva,
cukr krupice,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
sůl,
kypřicí prášek bez fosfátů,
olej,
mléko,
mouka hladká,
rum,
kůra citronová,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (1)