Pomerančový perník

Name: Pomerančový perník
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 50 g medu; 250 ml mléka; 1 větší pomeranč (šťáva a kůra); 2 lžíce pomerančové marmelády; 1 vejce; 10 lžic oleje; 1 lžíci kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; 1 kypřící prášek do perníku; Poleva:; 1 lžíce másla; 100 g bílé čokolády; 3 lžíce smetany

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Pomerančový perník, Pomerančový perník — Pomerančový perník

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 663 kJ / 4 461 kcal
Bílkoviny	72,34 g
Tuky	176,54 g
Vláknina	22,03 g
Cholesterol	327 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	634,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do perníku, skořici, kakao, pomerančovou kůru a marmeládu. Promícháme. Krok 2: Vmléce rozkvedláme vajíčko, olej, med, pomerančovou šťávu a vlijeme do mouky. Ručním šlehačem šleháme nejméně 3 minuty. Krok 3: Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 40 minut podle typu trouby. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme máslo s nalámanou čokoládou a přidáme smetanu. Krok 5: Vychladlý perník polijeme polevou a necháme ztuhnout.

Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do perníku, skořici, kakao, pomerančovou kůru a marmeládu. Promícháme.
Vmléce rozkvedláme vajíčko, olej, med, pomerančovou šťávu a vlijeme do mouky. Ručním šlehačem šleháme nejméně 3 minuty.

Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník
Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 40 minut podle typu trouby.
Ve vodní lázni rozpustíme máslo s nalámanou čokoládou a přidáme smetanu.
Vychladlý perník polijeme polevou a necháme ztuhnout.

TIP: Jakou mouku do litého perníku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ1K

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Perník s pomerančovou polevou a pekanovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Pomerančový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 30 min

Pomerančová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Pomerančová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Zobrazit více

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Citrusy
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Svačina
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Pomerančový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ1K

Náhodný recept

Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 3 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 6 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 6 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 7 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 9 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom přidala novou fotografii! 3. 1. 2026 14:40

RubyRom 16. 3. 2024 13:52

bardot:

bardot 16. 3. 2024 13:40

Tento recept je nejvíce podobný klasickému co jsme pekly před desítkami let.díky Eva

RubyRom 6. 7. 2021 19:37

danila: Děkuji

danila 6. 7. 2021 18:08

tento recept sa mi veľmi páči, musím ho vyskúšať

RubyRom 5. 7. 2021 16:31

Jan Nemec: omlouvám se, opravím to. Dává se do těsta, děkuji za připomínku.

Jan Nemec 5. 7. 2021 15:24

Recept hezký a asi dobrý.

Ale v surovinách jsou 2 lžíce pomerančové marmelády, ale v postupu není zmínka, kdy se použije, kam se dá, nebo jestli se maže ?

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 7. 2021 12:38

Přečtěte si

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jako od babičky

Pomůcky pro cukráře: Pořizujme je s rozmyslem a nebojme se improvizovat Hodnocení 90×

Pomůcky pro cukráře: Pořizujme je s rozmyslem a nebojme se improvizovat

Bez čeho se neobejdete při pečení chleba? Poradíme, jaké pomůcky jsou potřeba Hodnocení 5×

Bez čeho se neobejdete při pečení chleba? Poradíme, jaké pomůcky jsou potřeba

Recept na jemné palačinky, které se nikdy nespálí: Přidejte jednu běžnou surovinu a jednu uberte a je vyhráno!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Kterou mouku dát do těsta na litý perník? Podle videa se povede i začátečníkům Hodnocení 137×

Kterou mouku dát do těsta na litý perník? Podle videa se povede i začátečníkům

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánové vafle

[email protected] před 1 hodinou

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 1 hodinou

Hrstková polévka II.

Klanic před 2 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 3 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 3 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 4 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 5 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 6 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 6 hodinami

Párky v domácím pizza těstě

oldboy před 6 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, med, mléko, pomeranče, marmeláda pomerančová, vejce, olej, kakao, skořice mletá, prášek do perníku, máslo, čokoláda bílá, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Masová skládačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stakul

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marepavla 60 min

Pečené kuře na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Sara12

Tvarohový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 65 min

Tvarohová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Patricie 25 min

Pomerančový perník

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno