Pomerančový perník

Name: Pomerančový perník
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 50 g medu; 250 ml mléka; 1 větší pomeranč (šťáva a kůra); 2 lžíce pomerančové marmelády; 1 vejce; 10 lžic oleje; 1 lžíci kakaa; 1/2 lžičky mleté skořice; 1 kypřící prášek do perníku; Poleva:; 1 lžíce másla; 100 g bílé čokolády; 3 lžíce smetany

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Pomerančový perník, Pomerančový perník — Pomerančový perník

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 663 kJ / 4 461 kcal
Bílkoviny	72,34 g
Tuky	176,54 g
Vláknina	22,03 g
Cholesterol	327 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	634,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do perníku, skořici, kakao, pomerančovou kůru a marmeládu. Promícháme. Krok 2: Vmléce rozkvedláme vajíčko, olej, med, pomerančovou šťávu a vlijeme do mouky. Ručním šlehačem šleháme nejméně 3 minuty. Krok 3: Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 40 minut podle typu trouby. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme máslo s nalámanou čokoládou a přidáme smetanu. Krok 5: Vychladlý perník polijeme polevou a necháme ztuhnout.

Do mísy prosejeme mouku a přidáme cukr, prášek do perníku, skořici, kakao, pomerančovou kůru a marmeládu. Promícháme.
Vmléce rozkvedláme vajíčko, olej, med, pomerančovou šťávu a vlijeme do mouky. Ručním šlehačem šleháme nejméně 3 minuty.

Jak připravit nadýchaný hrníčkový perník
Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 40 minut podle typu trouby.
Ve vodní lázni rozpustíme máslo s nalámanou čokoládou a přidáme smetanu.
Vychladlý perník polijeme polevou a necháme ztuhnout.

TIP: Jakou mouku do litého perníku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ1K

Perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.zarovi.cz 55 min

Perník s pomerančovou polevou a pekanovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Pomerančový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 30 min

Pomerančová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Pomerančová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Zobrazit více

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Moje hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Citrusy
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Svačina
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Pomerančový perník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZ1K

Náhodný recept

Mandlová bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 5 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 7 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 7 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom přidala novou fotografii! 3. 1. 2026 14:40

RubyRom 16. 3. 2024 13:52

bardot:

bardot 16. 3. 2024 13:40

Tento recept je nejvíce podobný klasickému co jsme pekly před desítkami let.díky Eva

RubyRom 6. 7. 2021 19:37

danila: Děkuji

danila 6. 7. 2021 18:08

tento recept sa mi veľmi páči, musím ho vyskúšať

RubyRom 5. 7. 2021 16:31

Jan Nemec: omlouvám se, opravím to. Dává se do těsta, děkuji za připomínku.

Jan Nemec 5. 7. 2021 15:24

Recept hezký a asi dobrý.

Ale v surovinách jsou 2 lžíce pomerančové marmelády, ale v postupu není zmínka, kdy se použije, kam se dá, nebo jestli se maže ?

RubyRom přidala novou fotografii! 5. 7. 2021 12:38

Přečtěte si

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte Hodnocení 60×

Jak připravit hrníčkový perník? Tomuto nadýchanému a rychlému moučníku neodoláte

Bez čeho se neobejdete při pečení chleba? Poradíme, jaké pomůcky jsou potřeba Hodnocení 5×

Bez čeho se neobejdete při pečení chleba? Poradíme, jaké pomůcky jsou potřeba

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Popel v zahradě? Bylo by škoda, aby skončil v popelnici. Poradíme, jak ho zužitkovat Hodnocení 24×

Popel v zahradě? Bylo by škoda, aby skončil v popelnici. Poradíme, jak ho zužitkovat

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 4 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 5 hodinami

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Pavel_Pavel před 5 hodinami

Špenátové překvapení

LuciLucie před 5 hodinami

Bramborové knedlíky

tecka před 6 hodinami

Vánoční zapečená jablka se zmrzlinou

Ivace před 6 hodinami

Sladké housky

martinka.carbosice před 6 hodinami

Kynuté koláčky staročeské

Jarmilatyl před 7 hodinami

Sýrová polévka s vejcem

Kajkajak před 7 hodinami

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

zujara14 před 7 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, med, mléko, pomeranče, marmeláda pomerančová, vejce, olej, kakao, skořice mletá, prášek do perníku, máslo, čokoláda bílá, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Slaný dýňový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Olga Urvalkova 60 min

Křupáčky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 30 min

Zelný salát s řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaDorazinova

Losos s linguini

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

luckaaa 20 min

Salát z pečené cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min