Zapečené brambory s houbami

Name: Zapečené brambory s houbami
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 větší brambory (nevařené); 4 vejce; hrst sušených hub; 3 PL čerstvě nařezaných listů petrželky; 1 PL směsi Italské bylinky; 1 PL čerstvě nadrobno nařezaných lístků koriandru; 1 lžička drcené mořské soli; 200 ml mléka (použila jsem bezlaktózové); sůl; 1 lžička másla na vymazání pekáčku; hrst či dvě (dle vlastní chuti více či méně) strouhaného sýru - použila jsem Ementál

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 189 kJ / 762 kcal
Bílkoviny	47,38 g
Tuky	40,23 g
Vláknina	6,20 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	2,52 g
Sůl	6,04 g
Sacharidy	49,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné (mohou být silnější). Houby dáme do studené vody, v misce necháme jemně nabobtnat. Jakmile jsou měkké, scedíme. Krok 2: Mezitím ve větší misce rozšleháme vajíčka s mlékem a solí, přidáme petrželku a koriandr a důsledně promícháme. Krok 3: Zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme polovinu nakrájených brambor, rovnoměrně rozprostřeme, přidáme vrstvu hub a posypeme sýrem. Postup opakujeme, nakonec přelijeme vaječnou směsí a zakončíme vrstvou sýra. Krok 4: Dáme péct přikryté do předehřáté trouby na 180°C cca na 40-45 minut, poté odkryjeme a necháme vše dopéct dozlatova.

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky cca 0,5 cm silné (mohou být silnější). Houby dáme do studené vody, v misce necháme jemně nabobtnat. Jakmile jsou měkké, scedíme.
Mezitím ve větší misce rozšleháme vajíčka s mlékem a solí, přidáme petrželku a koriandr a důsledně promícháme.
Zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme polovinu nakrájených brambor, rovnoměrně rozprostřeme, přidáme vrstvu hub a posypeme sýrem. Postup opakujeme, nakonec přelijeme vaječnou směsí a zakončíme vrstvou sýra.
Dáme péct přikryté do předehřáté trouby na 180°C cca na 40-45 minut, poté odkryjeme a necháme vše dopéct dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Samozřejmě můžeme použít klasické mléko nebo i smetanu a výběr sýra podle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené brambory s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7oYA

Brambory zapečené s houbami a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 90 min

Brambory zapečené s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Brambory opečené s houbami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

"Veršované" brambory se sýrem a houbami Videorecept

"Veršované" brambory se sýrem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Zapečené brambory s houbami a celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Zelenina
Houby
Bylinky
Pečení
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Zapečené brambory s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7oYA

Náhodný recept

Svatební slzy s kalami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ryshla 4320 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční pečivo z kynutého těsta

Přidáno před 31 minutami

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Přidáno před 19 hodinami

Kokosový dortík s čokoládou

Přidáno před 21 hodinami

Selské brambory

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Přidáno před 23 hodinami

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Přidáno 20. 3. 2026 12:23:48

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 18. 7. 2021 11:31

Přečtěte si

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou Hodnocení 99×

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem: Konečně zapomeňte na suché maso Hodnocení 4×

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem: Konečně zapomeňte na suché maso

Hovězí guláš z kližky s pořádným cibulovým základem. Ověřený podrobný recept nabízí fígle, jak jídlu dodat grády

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kapustnica s jogurtem

Kajkajak před 4 minutami

Zapečené zeleninové tousty

Sahula před 14 minutami

Zapečený toust s Hermelínem

Sahula před 15 minutami

Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem

Sahula před 17 minutami

Cikánská hovězí Videorecept

Cikánská hovězí

poirotka před 41 minutami

Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč)

veronika_straka před 1 hodinou

Vepřové medailonky se slaninou a modrým sýrem

Milumar před 1 hodinou

Rajská omáčka Videorecept

BILKOVAI

Zapečené brambory s houbami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno