Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 681 kJ / 2 553 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,70 g |
| Tuky | 89,75 g |
| Vláknina | 21,30 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 808 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 364,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na kvásek omládek v míse dobře promícháme a necháme hodinu kynout.
Krok 2: K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout, pak ho vytáhneme, na desce stolu lehce propracujeme a rozdělíme na 12 kusů
Krok 3: Z každého uděláme pevnou bulku, všechny je necháme 7-10 minut odpočívat.
Krok 4: Čistou, složenou utěrku namočíme do studené vody, pak ji zlehka vyždímáme a položíme na tácek. Musí být hodně mokrá, ale zas ne tolik, aby nad ní stála voda. Do širší mísy vedle nasypeme semínka a promícháme je.
Krok 5: Z bulek vytvarujeme rohlíky, hotové je překulíme po mokré utěrce a vlhké pak oválíme v semínkách. Rohlíky jsou stejnoměrně zvlhlé a semínka na nich dobře drží.
Krok 6: Všechny rohlíky uložíme na jeden plech s pečícím papírem, necháme je dobře dokynout (cca 30-45 minut), pak postříkáme vodou z rozprašovače a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C / 12-15 minut).
Zveřejněno 10. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vWwg
Moje poznámka
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vWwg
Nejnovější recepty
Svíčková s houskovým knedlíkem
Přidáno před 1 hodinou
Kakaový moučník s drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Křepelčí omelety s cibulkou a paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Banánový koláč tarte tatin
Přidáno před 17 hodinami
Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Sypaný hrnkový dýňový koláč s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina koprová omáčka
[email protected] před 9 minutami
Vepřová kýta s hořčičnou omáčkou
Luciik. před 27 minutami
Karlovarský knedlík, z televize okoukaný a s úspěchem vyzkoušený
lemarti před 27 minutami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
ValentineCZ před 39 minutami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 57 minutami
Koprová omáčka
sauron2 před 1 hodinou
Mrkvový koláč s ořechy a skořicí - šťavnatý
PavlikovaAnicka před 1 hodinou
Rychlý medovník (bez pečení)
Babilada před 2 hodinami
Slaný mazanec se sýrem
Jan Nemec před 2 hodinami
Houbový kuba
Pecenesele před 2 hodinami
Suroviny:
voda,
sladěnka,
droždí čerstvé,
mouka hladká,
voda,
tatarská omáčka,
sůl,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka hladká,
semínka lněná,
semínka sezamová,
mák
Komentáře (11)