Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 681 kJ / 2 553 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,70 g |
| Tuky | 89,75 g |
| Vláknina | 21,30 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 808 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 364,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na kvásek omládek v míse dobře promícháme a necháme hodinu kynout.
Krok 2: K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout, pak ho vytáhneme, na desce stolu lehce propracujeme a rozdělíme na 12 kusů
Krok 3: Z každého uděláme pevnou bulku, všechny je necháme 7-10 minut odpočívat.
Krok 4: Čistou, složenou utěrku namočíme do studené vody, pak ji zlehka vyždímáme a položíme na tácek. Musí být hodně mokrá, ale zas ne tolik, aby nad ní stála voda. Do širší mísy vedle nasypeme semínka a promícháme je.
Krok 5: Z bulek vytvarujeme rohlíky, hotové je překulíme po mokré utěrce a vlhké pak oválíme v semínkách. Rohlíky jsou stejnoměrně zvlhlé a semínka na nich dobře drží.
Krok 6: Všechny rohlíky uložíme na jeden plech s pečícím papírem, necháme je dobře dokynout (cca 30-45 minut), pak postříkáme vodou z rozprašovače a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C / 12-15 minut).
Zveřejněno 10. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vWwg
Moje poznámka
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vWwg
Nejnovější recepty
Guláš Irský – Irish Stew
Přidáno před 36 minutami
Tvarůžková pomazánka zrající
Přidáno před 1 hodinou
Krémové gnocchi s mletým masem
Přidáno před 2 hodinami
Švestkově-maková galetka
Přidáno před 2 hodinami
Štrúdl na plech
Přidáno před 4 hodinami
Domácí vanilkový cukr (3 způsoby přípravy)
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačková roláda bez mouky
MarinetteQueen3 před 16 minutami
Brambory z trouby
SirDan11 před 39 minutami
Švestkově-maková galetka
kimlo před 1 hodinou
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Barbora.M před 2 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
Kava 2 před 3 hodinami
Indická mrkvová polévka
ValentineCZ před 3 hodinami
Německý cibulový koláč
KUKI1 před 4 hodinami
Lečo, jak ho dělám já
Tulak09 před 4 hodinami
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Lipan před 4 hodinami
Suroviny:
voda,
sladěnka,
droždí čerstvé,
mouka hladká,
voda,
tatarská omáčka,
sůl,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka hladká,
semínka lněná,
semínka sezamová,
mák
Komentáře (11)