Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sladěnka - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie1 536 kJ / 367 kcal
Bílkoviny10,00 g
– z toho živočišné bílkoviny0,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny10,00 g
Tuky1,43 g
– nasycené0,29 g
– nenasycené1,14 g
–– mononenasycené0,29 g
–– polynenasycené0,86 g
––– omega 30,00 g
Vláknina14,29 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 29 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy71,43 g
– cukry35,71 g
––– laktóza0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Vánoční štola

Vánoční štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vánoční štola je sladká pochoutka, kterou připravujeme každoročně na Vánoce. Úžasně voní, je plná ořechů a kandovaného ovoce. S kupovanou se nedá vůbec srovnat. Po…

cathleen

55 min

Miništoličky

Miništoličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suroviny na poliš dobře promísíme a zakryté necháme kynout asi 2 hodiny. K vykynutému poliši přidáme ostatní suroviny a uhněteme pevnější těsto, které necháme asi 90…

Vánočka od maminky

Vánočka od maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Suroviny na omládek dobře umícháme a necháme kynout 45-60 minut. Pak přidáme zbytek surovin, uhněteme těsto a necháme ho 1-1,5 hodiny kynout, v průběhu té doby ho asi…

Karlovarské rohlíky s omládkem

Karlovarské rohlíky s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Smícháme 190 ml příjemně vlažné vody + Sladěnku + droždí + 250 g z odvážené mouky a necháme 60 minut kynout.Pak přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme…

Vánočka z celozrnné mouky

Vánočka z celozrnné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Do pekárny dáme včechny suroviny v pořadí od tekutých po mouku. Z vejce dáme pouze žloutek.Rozdělíme na šest stejných dílů a vyválíme copy. Zapleteme vánočku. třeba…

Švýcarky

Švýcarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Suroviny na omládek dáme do pekárny a na program Koláč (Dort) necháme asi 5-7 min umíchat.Omládek pak necháme v zavřené pekárně asi 35 min kynout.Přidáme ostatní…

Anglické rohlíky

Anglické rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K omládku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme vykynout. (Soli dáme do těsta méně, rohlíky jsou dosoleny použitým grilovacím kořením a také slanina a…

Pšenično-žitné rohlíky

Pšenično-žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Suroviny na omládek dobře promícháme a necháme 45 minut kynout.Přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho nakynout.Vykynuté propracujeme, rozdělíme na díly (9…

Rudlovy raženky

Rudlovy raženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vodu se sladěnkou a droždím prošleháme, aby se kromě rozmíchání do směsi dostal i vzduch a vešleháme hladkou mouku – výsledné těstíčko je řídké a hlaďounké. Zakryté ho…

Slané máslové croissanty

Slané máslové croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Těsto je možné udělat jak robotem, tak i v pekárně. V pekárně necháme bez předehřevu umíchat omládek a v zavřené pak 45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a (opět…

Sloní uši

Sloní uši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejdříve umícháme omládek a necháme ho hodinu kynout. (Rozhodnete-li se zadělat těsto bez omládku, z části odměřené vody rozmícháte asi lžíci cukru, trošku mouky a…

Podmáslový chléb s omládkem

Podmáslový chléb s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Suroviny na omládek dobře prošleháme do hladkého těstíčka a necháme hodinu v teple vykynout.K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme v…

Žitno-pšeničné špičky

Žitno-pšeničné špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

V míse smícháme suroviny na omládek, zakryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout.Přidáme zbytek surovin a robotem (nebo vařečkou) vymísíme tužší těsto - vařečkou to bude…

Semínkové pečivo

Semínkové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Všechna semínka spolu v misce zalijeme uvedeným množstvím vody a necháme minimálně 12-18 hodin bobtnat, zakrytá talířkem. Pokud pak v nich, před přidáním do těsta,…

Poliš

Poliš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Poliš je jednoduchý, řídší a déle zrající kvásek z droždí, jeden ze způsobů nepřímého vedení těsta (tzv. na jeden kvasný stupeň).Měl by se vyrobit prošleháním, aby do…

Máslové raženky (bulky)

Máslové raženky (bulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Suroviny na omládek umícháme a necháme 45 mint kynout.Poté přidáme zbytek surovin (máslo rozpuštěné) a uhněteme těsto, které necháme vykynout v míse.Pak prohněteme,…

Podmáslové raženky

Podmáslové raženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ze 100 ml vody, 130 g hladké mouky, lžičky sladěnky a droždí (vše vezmeme z odváženého množství) umícháme omládek, který necháme v teple 45-60 minut kynout. Pak přidáme…

1 2 3 4 5