Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Candát s kedlubny

Name: Candát s kedlubny
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 filety z candáta; 1 PL šťávy z citronu; 2 kedlubny; 2 PL másla; 2 dl bílého vína; 300 ml zeleninového vývaru (můžeme použít vývar z kostky); 1 PL Maizeny nebo Solamylu; 200 g zakysané smetany; sůl; pepř; 1 PL vody

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

13. 1. 2022 07:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 939 kJ / 1 419 kcal
Bílkoviny	163,39 g
Tuky	45,24 g
Vláknina	11,01 g
Cholesterol	523 mg
Sodík	456 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	52,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rybí filety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Kedlubny oloupeme, nakrájíme na menší kostičky a osmahneme na 1 lžíci másla. Zalijeme vínem a podusíme. Přilijeme vývar a pod poklicí dusíme cca 5 minut.
Maizenu rozmícháme v 1 lžíci vody. Přidáme ke kedlubnám a necháme přejít varem. Vmícháme zakysanou smetanu.
Rozehřejeme druhou lžíci másla a candáta na něm opékáme z obou stran asi 2 minuty (podle velikosti ryby). Podávala jsem se zeleninovým salátem a bramborovou kaší.