Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Candát na másle a bylinkách

Jemné filety z candáta nepotřebují žádné složitosti. Připravte je s bylinkami na voňavém másle. Tato blesková a elegantní úprava podtrhuje dokonalou chuť ryby, která si vás získá svou křehkostí a neodolatelnou bylinkovou vůní.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby ohřívání filet

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby ohřívání filet)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 148 kJ /
1 230 kcal
Bílkoviny150,29 g
Tuky65,56 g
Vláknina2,07 g
Cholesterol 556 mg
Sodík 285 mg
Sůl0,72 g
Sacharidy8,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybí filety vyndáme s předstihem z lednice, aby se ohřály na pokojovou teplotu. Očistíme je, omyjeme a důkladně osušíme. Osolíme a opepříme. Krok 2: Z rozmarýnu a tymiánu obereme lístky a nasekáme je nahrubo. Rozetřeme na filety. Filety zlehka poprášíme hladkou moukou, abychom po osmažení získali křupavou kůrčičku. Krok 3: Rozpálíme silnostěnnou pánev a necháme na ní rozehřát máslo. Vložíme filety nejprve kůží dolů a smažíme zhruba 3-4 minuty podle tloušťky. Pak filety obrátíme a již jen minutu až dvě zvolna dopečeme. Krok 4: Podáváme s různě upraveným bramborem a salátem podle chuti. Můžeme doplnit dipem. Podáváme s klínky citronu, kterými si každý může rybu pokapat dle své chuti.

TIP: Jak filetovat rybu

Zveřejněno 7. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Candát na másle a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gmWr

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Candát na másle a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gmWr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

yanull: :-) děkuji za komentář, příště udělám také tak :-K hezký den

Candát je též náš oblíbený, jen k poprášení používám polohrubou mouku, kůže se mi zdá více křupavá. :-K

:-) moc děkuji, candát je tak chutná ryba, že mu stačí kousek másla a je skvělý :-K hezký den

Vynikající, také ho podobně dělám.:yes::yes::yes::-K

Suroviny:
candát, ghee, rozmarýn, tymián, sůl, pepř mletý, mouka hladká, citron

Přidat fotografie receptu
]