Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou

recepty73 Kuchař: recepty73

3 porce Saláty 2 názory

Suroviny

400 g čerstvého zelí
1 větší mrkev
200 g červené řepy (předvařené nebo předpečené)
sůl špetka
zálivka:
citronová šťáva z půlky většího citronu
1 lžíce oleje
2-3 lžíce medu, dle chuti
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou zeleninu pokrájíme na slabší nudličky. Zelí dáme do mísy, osolíme a promneme silou v dlaních, aby pustilo šťávu. Pak přidáme mrkev a řepu, promícháme a přelijeme zálivkou.

  2. Zálivka: do hrníčku dáme citronovou šťávu, olej a med a metličkou svižně vymícháme krémovou emulzi.

  3. Pro obměnu můžeme do salátu přidat jemně nasekaný zázvor nebo trošku čerstvě nastrouhané kůry z bio citronu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 52 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou

Zapomněl/a jsem heslo