Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou

Name: Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vařených brambor; asi 400 g syrové brokolice; 6 vajec; 100 g šunky či jiné uzeniny; 100 g eidamu; 3 cibule; 1 kelímek zakysané smetany; pažitka; 2 stroužky česneku; olej; sůl; majoránka

Fokuska

11 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

19. 2. 2010 12:31

Nutriční hodnoty

Energie	10 221 kJ / 2 443 kcal
Bílkoviny	135,28 g
Tuky	104,02 g
Vláknina	53,46 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	2,61 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	219,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na kolečka, brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, šunku a eidam pokrájíme na proužky.
Cibuli pokrájíme na kolečka a osmahneme ji na oleji do zlatova.
Olejem lehce vytřeme zapékací mísu a poklademe nejprve vrstvu brambor, pak vložíme vrstvu brokolice a posypeme jí proužky šunky a sýra.
Pak přijde vrstva osmažené cibulky. Vše lehce osolíme, posypeme majoránkou a poslední vrstvou budou opět plátky brambor.
Vejce rozmícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a solí.
Zalijeme touto směsí brambory a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 30 min při 180-200°C.
Před podáním posypeme čerstvou sekanou pažitkou.

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (237x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolice a brambory v pekáči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka

Smetanovo-nivová brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Mikulášské slané dobroty: Křupavé slané tyčky a kytičky z listového těsta, nebo sušenky z křehkého těsta potěší malé i velké

Jednoduchá tvarohová štola: Voní máslem, rozinkami a rumem a podle názorného videa ji zvládne připravit každý

Zelenina schovaná do křupavého těstíčka: Tempura vyžaduje ledové těsto a rychlé smažení, pak je výsledek fantastický

Komentáře

Indigo

28. 5. 2018 09:35

Vzhledem k tomu, že jsem vegetariánka, tak jsem vynechala šunku, i bez ní to chutná naprosto úžasně, děkuji Vám velmi pěkně za skvělý recept, moc ráda se k němu budu vracet!