Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou
Suroviny 6-8 porcí
- 1 kg vařených brambor
- asi 400 g syrové brokolice
- 6 vajec
- 100 g šunky či jiné uzeniny
- 100 g eidamu
- 3 cibule
- 1 kelímek zakysané smetany
- pažitka
- 2 stroužky česneku
- olej
- sůl
- majoránka
Postup přípravy receptu
Vychladlé oloupané brambory pokrájíme na kolečka, brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, šunku a eidam pokrájíme na proužky.
Cibuli pokrájíme na kolečka a osmahneme ji na oleji do zlatova.
Olejem lehce vytřeme zapékací mísu a poklademe nejprve vrstvu brambor, pak vložíme vrstvu brokolice a posypeme jí proužky šunky a sýra.
Pak přijde vrstva osmažené cibulky. Vše lehce osolíme, posypeme majoránkou a poslední vrstvou budou opět plátky brambor.
Vejce rozmícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a solí.
Zalijeme touto směsí brambory a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 30 min při 180-200°C.
Před podáním posypeme čerstvou sekanou pažitkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou
-
Vzhledem k tomu, že jsem vegetariánka, tak jsem vynechala šunku, i bez ní to chutná naprosto úžasně, děkuji Vám velmi pěkně za skvělý recept, moc ráda se k němu budu vracet!
-
+ 10 
-
Tak dnes bych si dala
+15 -
Super
-
Brokolici můžu na jakýkoli způsob
A takto upravená vypadá +7 -
Dělám podobně a je to bezva
Hezké fotky.Dávám bodík. -
Hani, tak vítej mezi náma a budeme se těšit na dobré receptíky
Pro začátek plusík!! -
taky dělám,zrovna to mám v plánu.jen brambory předem nevařím,není potřeba.
-
Klasika, která nezklame.Já zapékám bešamelem.
Foto máš Fokusko luxusní -
tak tento pokrm vypadá náramně
určitě vyzkouším, miluju zapékaná jídla +1 -
to je dobrotaa!!
