Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou

Name: Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g hladké špaldové mouky; 150 g + 50 g polohrubé mouky; 80 g moučkového cukru /březový; 1 vanilkový cukr; špetka soli; 100 g najemno strouhané mrkve; 120 g másla studeného; 1 žloutek; 1 lžička citronové kůry i šťávy; Náplň:; 2 vaničky tvarohu; 2 lžíce cukru /březový; půl sáčku vanilkového pudinku; citronová kůra; volitelné rozinky v rumu

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

19. 1. 2022 09:58

Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	13 191 kJ / 3 153 kcal
Bílkoviny	101,12 g
Tuky	132,44 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	599 mg
Sodík	298 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	375,51 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto zpracujeme rychle ručně nebo v robotu (podle potřeby přidáme polohrubou mouku), rozdělíme na 3 části a dáme 1/3 na 35-40 minut do mrazáku. Zatím vyložíme plech 32x23 pečícím papírem, v misce smícháme vše na náplň, kdo má rád, přidá rozinky, zapneme troubu na 170-180 °C.
Dvě třetiny těsta rovnou na papíru velikosti plechu vyválíme. Plát i s papírem přendáme zpět na plech, navrstvíme tvarohovou náplň a na vršek nastrouháme zbývající třetinu těsta. Dáme do předehřáté trouby cca na 30-40 minut (podle stupňů a zkušeností s troubou). Necháme vychladnout na mřížce a nakrájíme.

Poznámka autorky receptu

Pro zdravější pečení použijeme březový cukr, prodává se moučkový i krupice. Je vhodný pro cukrovkáře.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mramorová bábovka se špaldovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Hrnkový perník se špaldovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angie1

Strouhané řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kupkova kristyna 100 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

Marie Svarcova

19. 1. 2022 14:50

RubyRom:

děkuji Romanko, byl moc dobrý jen jsem měla nechat víc toho těsta na strouhání ( až příště) dělaný na přání pro kamarádku s cukrovkou ale chutnal všem

přeji krásný a zdravý den