Perníčky - podle mamčina receptu
Perníčky k Vánocům prostě patří. Vykrajujeme různé tvary inspirované zimou, které voní perníkovým kořením a jsou krásně měkké díky přidanému medu do těsta. Zdobíme bílkovou polevou, nebo namáčíme do čokolády.
Suroviny pro 60 kusů
60kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 19 022 kJ / 4 546 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 116,96 g |
Tuky | 81,81 g |
Vláknina | 20,10 g |
Cholesterol | 1,20 g |
Sodík | 8,73 g |
Sůl | 1,01 g |
Sacharidy | 825,51 g |
Postup přípravy
Mouku, cukr a koření dáme do mísy a promícháme. Do směsi uděláme důlek a do něj přidáme zbytek surovin. Velice pečlivě uhněteme. Krok 2: Z těsta vytvoříme 2 válečky a dáme je do ledničky přes noc uležet. Krok 3: Druhý den těsto rozválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme různé tvary. Krok 4: Perníčky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 8-10 minut. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, aby byly lesklé. Krok 5: Poleva:
Bílek vyklepneme do mísy a přidáme ocet nebo citronovou šťávu. Přisypáváme prosátý moučkový cukr a metlou třeme, dokud nebude poleva hustá a lesklá. Krok 6: Hotovou polevou naplníme cukrářský sáček a dáme na chvíli do ledničky. Poté zdobíme podle vlastní fantazie.
Zveřejněno 10. 12. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Perníčky - podle mamčina receptu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNvY
Moje poznámka
Perníčky - podle mamčina receptu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BNvY
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Meruňkový páj
Přidáno před 23 minutami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 2 hodinami
Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou
Přidáno před 2 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
Přidáno před 2 hodinami
Švestková povidla z trouby bez míchání
Přidáno před 2 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 17 minutami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 1 hodinou
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 2 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 3 hodinami
Květákové placičky
Linova před 3 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 4 hodinami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 4 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 4 hodinami
Hamburgerové bulky
Ajfel před 4 hodinami
Tématické fráze:
cim potrit pernicky,
čím potírat perníčky aby se leskly,
čím potírat perníčky,
čím potřít perníčky aby se leskly,
aby se perníčky leskly,
jednoduché zdobení perníčků,
čím ozdobit perníčky,
cim potrit pernicky po upeceni,
lesklé perníčky,
jak ozdobit perníčky,
jednoduché perníčky,
zdobení vánočních perníčků obrázky,
pernicky recept,
směs na zdobení perníčků,
zdobení vánočních pernícku,
zdobení perníčků obrazky,
recept perníčky,
perničky zdobici smes,
jednoduché vánoční perníčky,
čím potřít perníky
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
med tekutý,
tuk hera,
vejce,
žloutek,
mléko,
soda jedlá,
koření do perníku,
bílek,
cukr moučkový,
ocet,
vejce
Komentáře (18)
Děkuji za odpověď :))
Perníčky potírám před vložením do trouby i po upečení
Hani, máš je nádherně nazdobené.