Topinka se žampiony a sýrem raclette

Name: Topinka se žampiony a sýrem raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hnědých žampionu; 100-120 g sýru raclette; menší červená cibule; 1-2 stroužky utřeného česneku; plátek másla; šťáva z citronu (cca 2-3 lžičky); sůl; pepř; ----; 3 krajíčky chleba; máslo; cibulka na ozdobu

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 350 kJ / 562 kcal
Bílkoviny	39,33 g
Tuky	33,84 g
Vláknina	17,47 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na tenké proužky, žampiony na kousky. Rozpustíme máslo, přidáme kmín a cibuli. Restujeme do sklovata a přidáme česnek. Krok 2: Krátce zamícháme, přisypeme žampiony a zakápneme citronem. Mícháme, po chvilce žampiony pustí šťávu. Krok 3: Restujeme do vypaření tekutiny. Žampiony osolíme a opepříme. Po dochucení přidáme nakrájený sýr a cca po minutě odstavíme. Krok 4: Mícháme už mimo zdroj tepla do rozpuštění sýru. Chleba lehce potřeme z obou stran máslem a na grilovací pánvi opečeme. Podáváme s žampionovou směsí.

Cibuli nakrájíme na tenké proužky, žampiony na kousky. Rozpustíme máslo, přidáme kmín a cibuli. Restujeme do sklovata a přidáme česnek.
Krátce zamícháme, přisypeme žampiony a zakápneme citronem. Mícháme, po chvilce žampiony pustí šťávu.
Restujeme do vypaření tekutiny. Žampiony osolíme a opepříme. Po dochucení přidáme nakrájený sýr a cca po minutě odstavíme.
Nejlepší topinkové pomazánky. Čím namazat topinky
Mícháme už mimo zdroj tepla do rozpuštění sýru. Chleba lehce potřeme z obou stran máslem a na grilovací pánvi opečeme. Podáváme s žampionovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2022

Poznámka autorky mika59

Hnědé žampiony mají jemnou chuť a sýr je výraznější chuti. Spojení obou je chutné a nic moc dochucování není třeba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ5v

Směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 30 min

Ďábelské topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

strakule

Plněné topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella

Raclette

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda 15 min

Portobello s raclette sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 40 min

Žampiony s tvarůžky na topince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Rychlý kefírový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 60 min

Řízečky z vařených vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Houby
Minutky
Čerstvé
Chléb

Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Houby

Moje poznámka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ5v

Náhodný recept

Teplý fazolkový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jarka skrobakova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokokvětináče s mrkvičkami Videorecept

Čokokvětináče s mrkvičkami

Přidáno před 3 hodinami

Omeleta v housce

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá mexická pánev s vegan mletým

Přidáno před 15 hodinami

Ovocné želé kopečky

Přidáno před 16 hodinami

Hrušky zapečené s medem a ořechy

Přidáno před 16 hodinami

Koláčky s krouceným okrajem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 foto
Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 16×
Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Přečtěte si

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne Hodnocení 16×

Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dušený špenát: Na chuť lahodná a zdraví prospěšná zelenina potřebuje jen krátkou dobu dušení a ohřívání špenátu škodí

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky Hodnocení 83×

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky

Turecká vejce jsou in: Dokonalý snídaňový pokrm s jogurtovou svěžestí a špetkou chilli si zamilujete

Psí vejkrop aneb Variace na česnečku z „knedlíkové vody“: Krkonošská specialita voní bylinkami a vyjde na pár korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křupavé placičky vločkové, rychlé

slunicko166 před 6 minutami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

sofia_loren před 44 minutami

Pečivo z chlebové mouky

Libuse Romancikova před 1 hodinou

Pikantní kuřecí játra na smetaně

VaclavKo před 2 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

jumano před 13 hodinami

Suroviny:
žampióny, sýr raclette, cibule červená, česnek, máslo, šťáva citronová, sůl, pepř, chléb, máslo, cibulka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 foto Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 16× Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 16×
Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne