Domácí kečup 1

Name: Domácí kečup 1
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 250 g jablek; 250 g cibule; 150 g cukru; 150 ml octa; 100 ml vody; 2 KL soli; 2 KL sladké papriky; 1 KL skořice; 1 KL pálivé papriky; 5 hřebíčků; 5 kuliček nového koření; 8 kuliček pepře; 3 bobkové listy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Javor

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 591 kJ / 1 575 kcal
Bílkoviny	23,80 g
Tuky	7,15 g
Vláknina	55,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,59 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	330,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit. Krok 3: Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 4: Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit.
Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 130 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zobrazit více

Trhané vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Javor 255 min

Masovo-bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 40 min

Toustový chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 235 min

Chléb s pohankou z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 180 min

Pikantní fazolačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 100 min

Pistáciová vosí hnízda s matchou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 35 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Rajčata
Jablka
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Náhodný recept

Rýžovo-fazolový pilaf

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové nudličky v hořčičné omáčce

Přidáno před 3 hodinami

Cuketová masová směs

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené nudle s tvarohem

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené masové koule s rýží

Přidáno před 6 hodinami

Šťavnaté karbanátky na grilu

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Javor přidal nové fotografie! 30. 7. 2022 17:24

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 8×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 10×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Domácí kečup: Proměňte šťavnatá rajčata v nejchutnější omáčku na světě Hodnocení 75×

Domácí kečup: Proměňte šťavnatá rajčata v nejchutnější omáčku na světě

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Recept na kynutý borůvkový koláč: Voní máslem a rumem a díky křehké drobence chutná skvěle

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty Hodnocení 8×

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Přepadla vás mlsná? Než sáhnete po čokoládě, zkuste udělat jednoduchou věc

Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik

Deset chyb při přípravě ledové kávy. Kvůli nim bývá vodová, hořká i bez chuti

Nejnovější články

Video
Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik

Proč večer saháme po sladkostech? Důvodem bývá spánek, hlad i složení jídelníčku

Plněné cukety budou šťavnaté a pevné. Rozhoduje správný výběr i jedna často vyhazovaná část

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pšenično-žitný domácí kváskový chléb

Bartzabela před 5 minutami

Kuřecí stehna na slanině a žampionech

Jan Nemec před 32 minutami

Kynutá bábovka s rumem a ořechy

Jan Nemec před 33 minutami

Čočková polévka se zeleninou

Janiina před 4 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Inga. před 5 hodinami

Mexický kuřecí guláš

Petulice před 5 hodinami

Makronky Videorecept

Domácí kečup 1

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 8× Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 10× Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 8×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 10×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Video
Sladké léto: Josef Maršálek prozradil, jak na dokonalé kynuté ovocné knedlíky. Rozhoduje teplota mléka i jeden trik