Domácí kečup 1

Name: Domácí kečup 1
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 250 g jablek; 250 g cibule; 150 g cukru; 150 ml octa; 100 ml vody; 2 KL soli; 2 KL sladké papriky; 1 KL skořice; 1 KL pálivé papriky; 5 hřebíčků; 5 kuliček nového koření; 8 kuliček pepře; 3 bobkové listy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Javor

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 591 kJ / 1 575 kcal
Bílkoviny	23,80 g
Tuky	7,15 g
Vláknina	55,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,59 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	330,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit. Krok 3: Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 4: Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit.
Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 130 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zobrazit více

Trhané vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Javor 255 min

Chléb s pohankou z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 180 min

Pistáciová vosí hnízda s matchou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 35 min

Toustový chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 235 min

Srnčí hřbet z mletého masa a špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 75 min

Velikonoční nádivka s kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 140 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Rajčata
Jablka
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Náhodný recept

Pikantní krůtí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní jablečný dort se šlehačkou

Přidáno před 40 minutami

Klobásový špíz

Přidáno před 2 hodinami

Malinové indiánky na plech Videorecept

Malinové indiánky na plech

Přidáno před 4 hodinami

Kuskusové koule s cottagem

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče

Přidáno před 17 hodinami

Nepálivé máslové kuře s omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Javor přidal nové fotografie! 30. 7. 2022 17:24

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 8×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 10×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti Hodnocení 10×

Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 394×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Z obyčejného gothaje vznikne výborná pomazánka. Stačí přidat pár běžných surovin

Cukety porostou jako z vody: Stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty Hodnocení 8×

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Češi dělají u raných brambor stále stejnou chybu: Může vám přivodit zdravotní obtíže

Co zmizelo z našich talířů: Cmunda po kaplicku se zrodila ze zbytků. Dnes je legendou jihočeských hospod

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

janatka před 1 hodinou

Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem

[email protected] před 1 hodinou

Hovězí dušené na zelenině

Iva25 před 2 hodinami

Doudlebská pečeně

tara23 před 2 hodinami

Pudinkové šneky

Sahula před 3 hodinami

Rajčatový košíček

tejaja před 5 hodinami

Mrkvový koláč s tvarohovou náplní

winklerka před 6 hodinami

Zapečené brambory s mletým masem a nivou

janduk před 16 hodinami

Kynutý koláč s drobenkou

NikRa před 16 hodinami

Med (sirup) z květů černého bezu

MilosCz před 18 hodinami

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, cukr, ocet, voda, sůl, paprika sušená sladká, skořice, paprika sušená pálivá, koření hřebíček, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Netradiční palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Tvarohový kostkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Domácí kečup 1

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 8× Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 10× Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 8×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

7 foto Hodnocení 10×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti