Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Name: Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská, Italská
Ingredients: 160 g čerstvých těstovin tagliatelle; 200 ml ovesné smetany; 250 g žampiónů; čerstvá bazalka; pistácie; 1 lžička rýžové mouky; extra panenský olivový olej; citrónová šťáva; mletý kmín; čerstvě mletý pepř; sůl

Pokud patříte mezi milovníky italské pasty pak musíte vyzkoušet tento recept na tagliatelle s restovanými žampiony, ovoněné bazalkou a pistáciemi s omáčkou z ovesné smetany. Spárujte pokrm s dobrým vínem a získáte skvělou večeři pro dva.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

PetraKaminska

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 570 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	26,80 g
Tuky	17,82 g
Vláknina	18,64 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	137,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, podle návodu, na skus, aby nebyly úplně měkké. Krok 2: Mezitím na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené oloupané žampióny, které osolíme a ochutíme mletým kmínem, dokud nebudou měkké a křupavé. Krok 3: Žampióny vyjmeme z pánve a ve výpeku připravíme omáčku z ovesné smetany. V části smetany rozmícháme rýžovou mouku, kterou omáčku zahustíme a společně provaříme přibližně 10 minut. Krok 4: Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a trochou natrhané bazalky. Krok 5: Do omáčky vrátíme zpátky opečené žampióny, uvařené těstoviny, promícháme, dochutíme citrónovou šťávou a krátce prohřejeme. Krok 6: Podáváme ozdobené lístky čerstvé bazalky a bohatě posypané pistáciemi.

Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, podle návodu, na skus, aby nebyly úplně měkké.

Jak uvařit těstoviny
Mezitím na olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájené oloupané žampióny, které osolíme a ochutíme mletým kmínem, dokud nebudou měkké a křupavé.
Žampióny vyjmeme z pánve a ve výpeku připravíme omáčku z ovesné smetany. V části smetany rozmícháme rýžovou mouku, kterou omáčku zahustíme a společně provaříme přibližně 10 minut.
Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a trochou natrhané bazalky.
Do omáčky vrátíme zpátky opečené žampióny, uvařené těstoviny, promícháme, dochutíme citrónovou šťávou a krátce prohřejeme.
Podáváme ozdobené lístky čerstvé bazalky a bohatě posypané pistáciemi.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWW

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martianekk 65 min

Tagliatelle s kuřecím masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivana41 30 min

Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Michaela.Koc 35 min

Smetanové brambory s bazalkou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Zapečená ovesná kaše s jablkem a pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Hlíva se žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Zobrazit více

Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

PetraKaminska 185 min

Tradiční linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Banánové muffiny s čokoládou a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 50 min

Kuřecí řízečky v jogurtu a cornflakes se smetanovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PetraKaminska 60 min

Cizrnové kari se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Tapiokový puding s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 76 min

Zobrazit více

Těstoviny

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Evropská kuchyně
Restování
Slané chutě
Bezlepkové recepty
Italská kuchyně

Moje poznámka

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkZWW

Náhodný recept

Dort podkova s marcipánem a modelovací hmotou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iwakk

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 9 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 10 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 10 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

PetraKaminska 7. 10. 2023 11:24

lenka.janatkova (moderátorka): Váš recept vypadá také skvěle.

Napadá mě i kombinace se špenátem a plísňovým sýrem...

lenka.janatkova moderátorka 16. 9. 2023 12:32

Jeden z mých nejoblíbenějších druhů pasty. Obměn existuje hodně, skvělé jsou i se sušenými rajčaty.

Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 23. 10. 2022 05:08

jednoduše-dobré

Přečtěte si

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové Hodnocení 194×

Jak na domácí těstoviny. Připravit můžeme široké, polévkové, celozrnné i špenátové

Začíná masopust: Voňavé tvarohové koblihy jsou krásně nadýchané a rychle hotové. Nepotřebují totiž kynout

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Jaké je tajemství dokonalého guláše? Známe triky profesionálů i dobré rady babiček Hodnocení 114×

Jaké je tajemství dokonalého guláše? Známe triky profesionálů i dobré rady babiček

Zelňačka z hlávkového zelí je rychlejší a jemnější než ta z kyselého: Výraznou chuť dodá křupavá slanina či pikantní klobáska

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 389×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 1 hodinou

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 4 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 8 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 9 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 10 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 11 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 11 hodinami

Suroviny:
tagliatelle, smetana ovesná, žampióny, bazalka čerstvá, ořechy pistácie, mouka rýžová, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, kmín mletý, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Rozlétané plněné papriky - masové kuličky v rajčatovo-paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Třísurovinový koláč s karamelizovanými hruškami, s kiwi a kaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medanek

"Lahůdka nejen k vínu" Plněné švestky ve slaninovém kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

K@tka 35 min

Tagliatelle s žampióny, ovesnou smetanou, bazalkou a pistáciemi

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku