Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně

Máte rádi vůni čerstvého chleba, ale jste omezeni bezlepkovou dietou? Nevadí, z bezlepkové mouky Jizerka můžete upéct vynikající chléb v domácí pekárně. Stačí pouze dát do pekárny suroviny ve správném pořadí a těšit se na výsledek.

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

PetraKaminska

Snadný

Doba přípravy 185 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 180 min

185 min (5 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku nebo video receptu!
Přidat fotku nebo video
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 7 porcí

7porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 713 kJ /
2 322 kcal
Bílkoviny38,25 g
Tuky47,00 g
Vláknina14,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,46 g
Sůl16,00 g
Sacharidy429,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet následující postup. Do pečící nádoby nejprve nalijeme vodu a přidáme olej. Poté přisypeme veškeré sypké suroviny, vyjma sušeného droždí. To opatrně vsypeme zvlášť do prstem připraveného důlku. Droždí se totiž nesmí dostat do kontaktu s vodou, aby kynutí nezapočalo dříve a chléb nespadl. Krok 2: Pak už jen zvolíme bezlepkový program, velikost chleba 500 g a požadovanou barvu. Po upečení pekárnu vypneme ze zásuvky, otevřeme víko a necháme asi hodinu vychladnout. Krok 3: Nakonec vytáhneme pečící nádobu, upečený chleba vyklopíme, zabalíme do čisté utěrky, necháme úplně vychladnout a můžeme krájet.
TIP: Jak vyndat chleba z domácí pekárny?
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2022

Poznámka autora PetraKaminska

Dávám vždy tmavou barvu chleba, jelikož bezlepkové chleby bývají světlejší. Nechávám chladnout většinou přes noc, ráno krájím porce do sáčků a ihned dávám do mrazáku. Pak už jen vytáhnu, kolik potřebuji a nechávám rozpéct v troubě do křupava.

Z Jizerky jsem naprosto nadšená, chléb nakynul daleko více, než za použití chlebové směsi Doves Farm, určitě budu zkoušet další tipy bezlepkového pečiva, chce to trénink. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XmNm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XmNm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Brouk1214 30. 5. 2026 05:52
Chleba je výborný. I po vytažení z mrazáku je krásně měkký a vláčný.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
jizerka, voda, olej rostlinný, droždí sušené, cukr, kmín mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]