Semínkové křupavé chipsy (bezlepkové)

1. V míse smícháme všechny suché ingredience, promícháme s olejem a vroucí vodou a necháme půl hodiny odstát. Těsto nasákne všechnu tekutinu a bude držet pohromadě. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Plech vyložíme pečicím papírem, těsto na něj přemístíme a rozprostřeme ho do stran. Překryjeme silikonovou podložkou nebo druhým papírem a vyválíme placku na celý plech. Sejmeme vrchní papír a uděláme řezy v placce podle požadovaných tvarů před pečením, pak se těsto snadno rozláme. Pečeme 35-45 minut na horkovzduch při 150 ˚C, dokud placka nezezlátne.
   Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
3. Po upečení a vychladnutí, nalámeme a skladujeme ve vzduchotěsné nádobě.

Zveřejněno 2. 1. 2023