Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 plechy
2plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 494 kJ / 5 137 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,84 g |
| Tuky | 345,85 g |
| Vláknina | 25,28 g |
| Cholesterol | 755 mg |
| Sodík | 319 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 413,67 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedených surovin vypracujte těsto a dejte zabalené do fólie odležet do lednice nejlépe přes noc (min. 3 hodiny).
Těsto rozválejte na plát cca 1 mm a vykrajujte kolečka nebo jiné tvary. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů (horní/dolní ohřev) cca. 10 minut. Krok 2: Na pistáciovou pastu zlehka opražte pistácie na pánvi a zasypte cukrem. Nechte lehce zkaramelizovat do zlatavé barvy. Vychlaďte. Vychladnutou směs rozmixujte do hladka a pokud je příliš tuhá přimixujte kousek másla. Krok 3: Na krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a zalijte teplou smetanou. Promíchejte, přidejte pistáciovou pastu a promixujte tyčovým mixérem. Na závěr vmixujte máslo. Krém dejte do misky, zakryjte fólií těsně k hladině a nechte několik hodin v chladu odležet. Krok 4: Před mazáním krém stěrkou promíchejte a cukroví naplňte buď cukrářským sáčkem nebo promazáním. Dejte dortíčky do lednice ztuhnout. Krok 5: Na polevu rozpusťte čokoládu a tuk ve vodní lázni, vmíchejte pár kapek barviva a dobře promíchejte. Vychlazené dortíčky namáčejte do polevy a posypte sekanými pistáciemi.
Těsto rozválejte na plát cca 1 mm a vykrajujte kolečka nebo jiné tvary. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů (horní/dolní ohřev) cca. 10 minut. Krok 2: Na pistáciovou pastu zlehka opražte pistácie na pánvi a zasypte cukrem. Nechte lehce zkaramelizovat do zlatavé barvy. Vychlaďte. Vychladnutou směs rozmixujte do hladka a pokud je příliš tuhá přimixujte kousek másla. Krok 3: Na krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a zalijte teplou smetanou. Promíchejte, přidejte pistáciovou pastu a promixujte tyčovým mixérem. Na závěr vmixujte máslo. Krém dejte do misky, zakryjte fólií těsně k hladině a nechte několik hodin v chladu odležet. Krok 4: Před mazáním krém stěrkou promíchejte a cukroví naplňte buď cukrářským sáčkem nebo promazáním. Dejte dortíčky do lednice ztuhnout. Krok 5: Na polevu rozpusťte čokoládu a tuk ve vodní lázni, vmíchejte pár kapek barviva a dobře promíchejte. Vychlazené dortíčky namáčejte do polevy a posypte sekanými pistáciemi.
Zveřejněno 18. 12. 2022 22:19
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pistáciové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k40z
Nejnovější recepty
Kuřecí prsní maso zapečené s bramborami
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem
Přidáno před 22 hodinami
Podzimní salát z kapustiček s hruškou a jablkem
Přidáno před 22 hodinami
Rizoto z kachního výpeku (zero waste)
Přidáno před 23 hodinami
Podzimní řezy
Přidáno 7. 10. 2024 14:00
Černá čočka beluga, slanina, volská oka a kysané zelí (pro diabetiky)
Přidáno 7. 10. 2024 13:48
Články s tímto receptem
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové řezy s karamelem
f-kikinka před 5 minutami
Kuřecí hořčicové řízky
KatuleF před 1 hodinou
Jablková bábovka - výborná a jednoduchá
Lulu87 před 2 hodinami
Houbová polévka s pohankou
JardaH21 před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
f-kikinka před 2 hodinami
Moje vaječná pomazánka
Sima1996 před 3 hodinami
Omáčka z klouzků
kimlo před 5 hodinami
Bílá zelná polévka kudlanka
juannita před 6 hodinami
Houbové topinky
Slavista62 před 6 hodinami
Ovesné lívanečky
Kattyy před 7 hodinami
Podobné recepty
Suroviny:
mouka hladká,
ořechy pistácie,
cukr moučkový,
máslo,
žloutek,
ořechy pistácie,
cukr krystal,
máslo,
čokoláda bílá,
smetana ke šlehání,
pistáciová pasta,
máslo,
čokoláda bílá,
olej kokosový,
potravinářské barvivo zelené,
ořechy pistácie
Moje poznámka
Pistáciové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k40z
Komentáře (3)