Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 258 kJ / 1 735 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 179,68 g |
| Tuky | 45,85 g |
| Vláknina | 37,92 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 1,30 g |
| Sůl | 2,90 g |
| Sacharidy | 132,28 g |
Postup přípravy
V misce rozšleháme hořčici, citronovou kůru, prolisovaný česnek, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř. Marinádu naneseme na maso a necháme 30 minut odležet. Krok 2: Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, oloupanou mrkev na špalíčky a celer na kostky zhruba o stejné velikosti jako mrkev. Můžeme použít i jinou oblíbenou zeleninu. Krok 3: Vsypeme do pekáčku, přidáme 2 snítky rozmarýnu, osolíme, zakápneme olivovým olejem, promícháme a podlijeme trochou vody. Krok 4: Maso položíme na zeleninu. Zakryjeme pokličkou nebo alobalem. Krok 5: Pečeme v troubě vyhřáté na 150 °C asi 3 hodiny. Na posledních 30 minut už nezakryté, aby maso i zelenina zezlátly. Hotové maso necháme asi 10 minut odležet a pak ho nakrájíme na plátky. Krok 6: Podáváme s bramborem a zeleninou, přelité vypečenou šťávou.
Zveřejněno 21. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Pečené vepřové s bramborami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wjL3
Moje poznámka
Pečené vepřové s bramborami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wjL3
Nejnovější recepty
Pomazánka z restované mrkve
Přidáno před 3 hodinami
Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí
Přidáno před 14 hodinami
Lepenice s kladenskou pečení
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Linecký koláč s rebarborou a jablky
Přidáno před 15 hodinami
Knedlíky s vůní perníku
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Trhané maso - vepřové
BinaSa před 4 minutami
Kohout na víně, jak ho dělám já
Genzerman před 13 hodinami
Koprová omáčka z mléka
ValentineCZ před 13 hodinami
Křehké řezy
stanik před 15 hodinami
Makové briošky
AnnyWally před 16 hodinami
Jogurtová buchta
Agné Stibor před 16 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Zuzka1973 před 17 hodinami
Dušená mrkev
Nikobros před 18 hodinami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 18 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 18 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
brambory,
mrkev,
celer,
hořčice hrubozrnná,
citron,
česnek,
rozmarýn čerstvý,
olej olivový,
sůl,
pepř
Komentáře (1)