Jablečná pěna

Postup přípravy

1. Jablka seřízneme a vydlabeme. Odstraníme jádřince a vydlabaný vnitřek jablek dáme do kastrůlku.
2. Přidáme trochu cukru a zalijeme vodou, asi tak 20 ml. Přidáme citronovou šťávu a podusíme.
3. Rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout.
4. Do vychladlé směsi přidáme smetanu a vše společně ušleháme.
5. Takto připravenou pěnou naplníme jablka a podáváme vychlazená.
6. Pěna se skvěle hodí k lívancům a palačinkám. Ale i samotná, nebo ke sladkému pečivu chutná skvěle.

   TIP Plněná jablka - sladkosti a dezerty z jablek