Mleté maso v bramborovém hnízdě

Name: Mleté maso v bramborovém hnízdě
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 2 cibule; olej; 500 g mletého masa (vepřové nebo mix); 1 vejce; 3 stroužky česneku; 100 g tvrdého sýra; pepř; sůl; mozzarella (mini)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Majkaa

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 344 kJ / 2 233 kcal
Bílkoviny	134,40 g
Tuky	98,98 g
Vláknina	33,34 g
Cholesterol	559 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,21 g
Sacharidy	188,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V osolené vodě uvaříme brambory a mezitím osmažíme na trošce oleje jednu nakrájenou cibuli. Krok 2: Uvařené brambory scedíme a pomačkáme spolu s osmaženou cibulkou. Ještě teplé na plechu s pečicím papírem rozdělíme na hromádky a vytvarujeme do tvaru hnízda. Krok 3: Mleté maso (měla jsem plecko) ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Přidáme vajíčko, strouhaný tvrdý sýr a propracujeme. Maso rozdělíme na brambory. Na oleji osmažíme druhou nakrájenou cibuli a dáme na maso. Krok 4: Plech vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme cca 35 minut. Před koncem pečení dáme na maso rozpůlenou mini mozzarellu.

V osolené vodě uvaříme brambory a mezitím osmažíme na trošce oleje jednu nakrájenou cibuli.
Jak dlouho vařit brambory
Uvařené brambory scedíme a pomačkáme spolu s osmaženou cibulkou. Ještě teplé na plechu s pečicím papírem rozdělíme na hromádky a vytvarujeme do tvaru hnízda.
Mleté maso (měla jsem plecko) ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Přidáme vajíčko, strouhaný tvrdý sýr a propracujeme. Maso rozdělíme na brambory. Na oleji osmažíme druhou nakrájenou cibuli a dáme na maso.
Jak osmažit cibuli
Plech vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme cca 35 minut. Před koncem pečení dáme na maso rozpůlenou mini mozzarellu.

TIP: Co lze ještě připravit z mletého masa?

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mleté maso v bramborovém hnízdě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE6zW

Hokkaidó v bramborovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Vejce v masovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hnízda z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 65 min

Mazanec - vánočka - ptáčci v hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Karin9 90 min

Smetanové houby ve špagetovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72

Vejce v hnízdě z medvědího česneku s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 15 min

Zobrazit více

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Majkaa 70 min

Švestkový koláč s pudinkem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Majkaa 80 min

Omáčka na špagety s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 50 min

Kotleta na strouhaných bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Majkaa 110 min

Kynutý koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 115 min

Libečková sůl

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 30 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Pečení
Restování
Zimní recepty

Moje poznámka

Mleté maso v bramborovém hnízdě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE6zW

Náhodný recept

Tuňáková pomazánka z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 15 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Vafle z párků a vajíček

Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02

Další recepty

Komentáře (3)

Majkaa 19. 2. 2023 09:51

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 19. 2. 2023 08:50

Majkaa přidala nové fotografie! 18. 2. 2023 15:51

Přečtěte si

20 receptů na dobrůtky pro rodinu i přátele: Připravte si mlsání k televizi

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 245×

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Rorejsek před 1 hodinou

Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí

E. J. K. před 7 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Vivik21 před 7 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 9 hodinami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 9 hodinami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 9 hodinami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 10 hodinami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 10 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 10 hodinami

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 11 hodinami

Suroviny:
brambory, cibule, olej, maso mleté, vejce, česnek, sýr tvrdý, pepř, sůl, sýr mozzarella

Naposledy jste si prohlédli

Sváteční koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 50 min

Kuřecí směs na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monikach 30 min

Feferonová pasta - pálihub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Perníčky naší Haničky Videorecept

Perníčky naší Haničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 40 min

Exotická polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

VilmaP. 20 min

Mleté maso v bramborovém hnízdě

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?