Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

DlabemeZdrave Kuchařka: DlabemeZdrave

24ks kukuřiček a 12ks brokolicových trojhránků Bramborová jídla 2 názory

Suroviny

350 g kedluben
100 g jablek
100 g salátové okurky
1 hlávkový salát nebo čínské zelí
100 g majonézy nebo bílého jogurtu
trochu cukru
sůl
pepř
šťávu z 1/2 citrónu
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Brambory si uvaříme nejlépe den předem. Oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme žloutky, strouhanku, sůl a pepř. Propracujeme těsto a pomocí lžic tvoříme noky, které dáme na 1-2 hodiny vychladit, aby se zpevnily. Poté je obalíme v bílku a kukuřičné strouhance. Pečeme při 220°C zhruba 35-40 minut.

  2. Brokolici si rozdělíme na růžičky a 15 minut vaříme v páře. Poté rozmačkáme a jakmile je studená, přidáme rozemleté maso, vejce, mouku a nasekanou bazalku. Vytvarujeme si placičky vysoké 1,5-2cm a pečeme při 200°C 25-30 minut.

  3. Žampiony si očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Zalijeme vývarem, opepříme a nakonec opatrně vmícháme smetanu. Rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby se omáčka lehce napěnila a tím i odlehčila.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové kukuřičky s trojbroky (DlabemeZdrave)

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Já myslím, že na předkrm to bohatě stačí a vypadá to naprosto fantasticky :yes: Fotečka nádherná, úplně se mi zbíhají sliny :-))

    Odpovědět

  • Péťa Péťa(neregistrovaná)

    Tohle minimalistické servírování nemusím.:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: kukuricky na masle brokolice v kukuřičné strouhance kukuricka kremova polevka