Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rizoto carbonara
Rýže je nejdůležitější obilovinou světa a připravuje se na mnoho způsobů. V naší kuchyni není tak častá, většinou jí připravujeme jako přílohu k masu či omáčkám. Další možností je si doma připravit toto lahůdkové rizoto.
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi na rozpáleném oleji lehce osmahneme rýži.
Krok 2: Po pár minutách zalijeme vodou, osolíme a přivedeme do varu. Poté ztlumíme a pomalu vaříme cca 12 minut.
Krok 3: Žloutky smícháme s nastrouhaným parmazánem do jemné hmoty.
Krok 4: Poté si osmahneme nakrájenou pancettu na kostičky do zlatova.
Krok 5: Když je rýže měkká, přidáme do rýže i s vodou žloutky s parmazánem. Na mírném plameni a za stálého míchání vymícháme do hladké hmoty.
Krok 6: Na talíř naservírujeme, posypeme osmahnutou pancettou a opepříme čerstvě drceným pepřem.
Krok 7: Můžeme dozdobit nějakými bylinkami.
Zveřejněno 25. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto carbonara
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L97mj
Moje poznámka
Rizoto carbonara
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L97mj
Nejnovější recepty
Hovězí nakyselo
Přidáno před 11 hodinami
Pýchavka v pivním těstíčku
Přidáno před 15 hodinami
Plněné bagetky s opečenou pýchavkou
Přidáno před 15 hodinami
Fazolky na kyselo s houbami
Přidáno před 15 hodinami
Smažená pýchavka na dva způsoby
Přidáno před 15 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Přidáno 27. 9. 2025 07:38:38
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát s tuňákem I
Palenka před 16 minutami
Karamelizované kysané zelí podle Oldy
Sendy223 před 19 minutami
Povidla ze švestek
Dycky před 44 minutami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
Jablkoza před 1 hodinou
Sýrová topinka
nelikuk před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
lunav1 před 3 hodinami
Tortilla s vejci a sýrem
Adelkaezra před 3 hodinami
Rajská omáčka z rajských
KatkaCechova před 3 hodinami
Kančí guláš
Koubicka před 10 hodinami
Falešná dršťková z hlívy
rybicky21 před 11 hodinami
Suroviny:
rýže kulatozrnná,
voda,
parmazán,
pancetta,
žloutek,
olej,
sůl,
pepř
Komentáře (4)