Velice pikantní utopenci jen pro otrlé

Name: Velice pikantní utopenci jen pro otrlé
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g špekáčků; 1 větší cibule; 1 červená paprika; 500 ml octa; 10 kuliček nového koření; 20 g mleté sladké papriky; 10 g pepře mletého; 1 Trinidad Skorpion Moruga (nebo jiná pálivá paprička); chilli papričky (podle chuti); sůl (podle chuti)

Receptů na utopence je nepřeberně, ale tenhle je opravdu jen pro silné jedince. I když milujete pálivá jídla, množství octa a pálivých paprik si upravte s ohledem na to, že zráním ve sklenici se chuť ještě zintenzivní.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Jaksljiri

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min 30 dní v lednici

20 min (20 min příprava, 30 dní v lednici)

Velice pikantní utopenci jen pro otrlé, Utopenci — Utopenci

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 5 porcí

1 porce = jeden špekáček

5porcí

500 g 500 g špekáčků

1 1 větší cibule

1 1 červená paprika

500 ml 500 ml octa

10 kuliček 10 kuliček nového koření

20 g 20 g mleté sladké papriky

10 g 10 g pepře mletého

1 Trinidad Skorpion Moruga (nebo jiná pálivá paprička)

chilli papričky (podle chuti)

sůl (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 308 kJ / 1 508 kcal
Bílkoviny	76,13 g
Tuky	101,57 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	4,15 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	65,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špekáčky rozkrojíme napůl a oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, na podobně velké kusy nakrájíme také papriku. Krok 2: V misce nebo větší sklenici smícháme ocet, nové koření, mletou papriku, pepř a podle chuti a možností pálivé papričky. Krok 3: Na dno uzavíratelné sklenice vložíme prvně nakrájenou cibuli a papriku, poté obložíme dvěma půlkami špekáčku, rozkrojenou stranou dolů. Zalijeme nálevem. Krok 4: Poté opět zarovnáme cibulí a paprikou, položíme dvě půlky špekáčků křížem na ty první a zalijeme nálevem. Takto postupujeme až do zpracování surovin a na konec zalejeme až po víčko nálevem. V průběhu můžeme libovolně přikládat také pálivé papričky dle chuti. Krok 5: Uzavřenou sklenici uložíme na 30 dní do lednice.

Špekáčky rozkrojíme napůl a oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, na podobně velké kusy nakrájíme také papriku.
Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu
V misce nebo větší sklenici smícháme ocet, nové koření, mletou papriku, pepř a podle chuti a možností pálivé papričky.
Na dno uzavíratelné sklenice vložíme prvně nakrájenou cibuli a papriku, poté obložíme dvěma půlkami špekáčku, rozkrojenou stranou dolů. Zalijeme nálevem.
Poté opět zarovnáme cibulí a paprikou, položíme dvě půlky špekáčků křížem na ty první a zalijeme nálevem. Takto postupujeme až do zpracování surovin a na konec zalejeme až po víčko nálevem. V průběhu můžeme libovolně přikládat také pálivé papričky dle chuti.
Uzavřenou sklenici uložíme na 30 dní do lednice.

Utopenci a další naložené dobroty. Co všechno můžeme naložit?

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2022

Poznámka autora Jaksljiri

Osobně dávám mleté chilli papričky a k tomu ještě do nálevu celou morugu. Dávkování záleží na síle použitých papriček. Pozor, utopenci jsou opravdu hodně ostří a hodně pikantní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velice pikantní utopenci jen pro otrlé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PXD1

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

dextra 20 min

Utopenci Videorecept

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 60 min

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lendiiik 60 min

Cookies - velice jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ancii

Ovocný koláč velice jednoduchý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Misule50

Játra velice chutná a rychle připravená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja

Zobrazit více

Rizoto carbonara

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaksljiri 40 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Utopenci

Svačina
Pálivé chutě
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Nakládání
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Sváteční recepty

Moje poznámka

Velice pikantní utopenci jen pro otrlé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PXD1

Náhodný recept

Králičí polévka se sýrovými nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 16 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 19 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 19 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Drobenkový koláček

Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (5)

Jaksljiri 24. 5. 2024 14:37

zutro: Díky, vidím, že se vyznáte. 😂

zutro 21. 5. 2024 20:27

Toto jsou konečně ti praví utopenci! Žádná voda ani cukr v nálevu. Ten správný říz a chuť. Po letech jsem si pošmákl a zavzpomínal na tu lahůdku v našich hospůdkách. Moc děkuji za recept.