Zdravé bulgurové rizoto

Name: Zdravé bulgurové rizoto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g bulguru; polévková zelenina (podle chuti); 1 čerstvá paprika; 1 cibule; sůl; mletá pepř; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 1-2 lžičky mleté červené papriky sladké; 1 lžička mleté červené papriky maďarské; máslo; olivový olej

Zdravá příloha nebo bezmasý pokrm? Jemně kořeněný bulgur se spoustou zeleniny může být obojím. Záleží jen na vás, zda ho přidáte na talíř k masu, nebo budete podávat samotný, jako lehký oběd či večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

milujuchalky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 344 kJ / 1 277 kcal
Bílkoviny	39,26 g
Tuky	3,87 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	252,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Krok 2: Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti. Krok 3: Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti. Krok 4: Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba. Krok 5: Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.

Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Jak uvařit bulgur
Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti.
Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti.
Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba.
Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.

TIP: Bulgur v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2023

Poznámka autorky milujuchalky

Je to velmi jednoduché jídlo a zvládne to každý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravé bulgurové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk81p

Bulgurové rizoto s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

IvkaPivka 15 min

Kroupové "rizoto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 70 min

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Akrim 20 min

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Bulgurové knedlíčky (nasladko i naslano)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni 30 min

Zobrazit více

Obiloviny
Bulgur

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zdravé bulgurové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk81p

Náhodný recept

Omáčka z hovězího masa "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 5 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 6 hodinami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 10 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Další recepty

Komentáře (1)

milujuchalky přidala nové fotografie! 22. 5. 2023 17:44

Přečtěte si

Krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany: Mají svěží chuť a v kombinaci s ovocem patří neodmyslitelně k létu Hodnocení 90×

Krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany: Mají svěží chuť a v kombinaci s ovocem patří neodmyslitelně k létu

Zelí bez plísně? Žádný problém, pokud dodržíte pět klíčových pravidel a ochutnávat budete jen čistou vidličkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

Zdravé mlsání: I bez bílého cukru a mouky si můžete pochutnat na sladkém dezertu Hodnocení 9×

Zdravé mlsání: I bez bílého cukru a mouky si můžete pochutnat na sladkém dezertu

Spodní šuplík v lednici používá většina lidí úplně špatně. Tyhle potraviny tam nepatří, přesto, že je tam možná dáváte

Foodie – přivítejme dlouho očekávaný věrnostní program!

Tři způsoby vaření bulguru: Je skvělý v salátech i jako příloha Hodnocení 71×

Tři způsoby vaření bulguru: Je skvělý v salátech i jako příloha

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vláčný mrkvový dort

Ashelin před 1 hodinou

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Bernardy@telecom.cz před 2 hodinami

Lečo II.

SenBri před 2 hodinami

Houstičky

JarkaT před 3 hodinami

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

Tomaassss před 3 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komberec před 4 hodinami

Celerová pomazánka

Majkaa před 5 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

MarekvariMiskovi před 6 hodinami

Dětská jablečná přesnídávka II Videorecept

Dětská jablečná přesnídávka II

jana.kulkova před 7 hodinami

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

juannita před 8 hodinami

Suroviny:
bulgur, polévková zelenina, paprika čerstvá červená, cibule, sůl, pepř, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, paprika sušená sladká, máslo, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Pizza chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Sváteční smetanová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 70 min

Jednoduché bramborové curry s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Vánoční placičky s kakaovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 60 min

Žitno-pšeničné dalamánky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 50 min

Zdravé bulgurové rizoto

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky milujuchalky

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno