Zdravé bulgurové rizoto
Zdravá příloha nebo bezmasý pokrm? Jemně kořeněný bulgur se spoustou zeleniny může být obojím. Záleží jen na vás, zda ho přidáte na talíř k masu, nebo budete podávat samotný, jako lehký oběd či večeři.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 344 kJ / 1 277 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,26 g |
| Tuky | 3,87 g |
| Vláknina | 40,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 65 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 252,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Krok 2: Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti.
Krok 3: Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti.
Krok 4: Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba.
Krok 5: Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.
Zveřejněno 22. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zdravé bulgurové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk81p
Moje poznámka
Zdravé bulgurové rizoto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk81p
Nejnovější recepty
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 46 minutami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 10 hodinami
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 15 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 18 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Medový koláč
verkop před 1 hodinou
Kedlubnové placky
verkop před 1 hodinou
Linecká kolečka pro diabetiky
verkop před 1 hodinou
Jednoduchá pudinková buchta
tynulka369 před 9 hodinami
Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
Jiri_Vavra před 13 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 13 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 13 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 14 hodinami
Suroviny:
bulgur,
polévková zelenina,
paprika čerstvá červená,
cibule,
sůl,
pepř,
bobkový list,
koření nové koření,
paprika sušená sladká,
paprika sušená sladká,
máslo,
olej olivový
Komentáře (1)