Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sladkokyselé kuřecí špalíky

Name: Sladkokyselé kuřecí špalíky
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 větší kuřecí špalíky (stehenní maso); sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 1 vejce; 2 lžíce kukuřičného škrobu (120 g); olej na smažení; Omáčka:; 2 lžíce kečupu (40 g); 1 lžíce rýžového octa; 10 g cukru krupice; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžíce sójové světlé omáčky; 2 lžíce vody; 0,5 chilli papričky

Využití asijských kulinářských přísad a postupů, rychlá příprava čerstvých surovin, vyladěná chuť. To vše dává exotickým úpravám potravin zelenou i pro české kuchaře. Příprava je blesková a rychlé kuřecí špalíky budou chutnat.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

24. 7. 2023 07:53

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 304 kJ / 312 kcal
Bílkoviny	9,64 g
Tuky	7,99 g
Vláknina	1,89 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	385 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	49,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné a předem vykostěné kuřecí špalíky osolíme a opepříme. Namočíme v rozšlehaném vejci, poté obalíme v kukuřičném škrobu.
Jak vykostit kuřecí stehna
Papričku nasekáme nadrobno. Ze všech surovin promícháme omáčku. Předehřejeme troubu na 160 -170 °C.
Rozpálíme pánev, přidáme olej a zprudka špalíky osmažíme jen do světlé barvy, nemusí být úplně propečené. Poté je přendáme do přiměřeně velké nádoby, kterou lze dát do trouby a přelité omáčkou dáme na 20 minut péct.
V případě potřeby můžeme podlít 1-2 lžícemi vývaru nebo horké vody. Podáváme nejlépe s rýží a můžeme doplnit salátem podle chuti.
TIP Jak připravit přílohovou rýži