Zakázaná buchta
Suroviny
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 a půl hrnku cukru moučka (já dala jen jeden hrnek)
- 4 vejce
- 1 hrnek vlažné vody
- 1 hrnek oleje
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- 10 dkg mletých ořechů
- 1 Salko
- 1 máslo
- čokoládová poleva (trochu)
Postup přípravy receptu
Vejce ušleháme s cukrem a postupně přidáme ostatní přísady, vylijeme na papírem vyložený plech.
Pečeme dle zkušeností s troubou cca 25 minut, až se nelepí špejle.
Poleva : Salko uvaříme ponořené ve vodě cca 2,5 hodiny, nejlépe den předem, aby vychladlo.Vyšleháme ho s máslem a namažeme na vychladlý korpus.
Posypeme trochu mletými ořechy a nastříkáme cik-cak polevu, necháme v lednici ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
název jsem použila dle receptu paní Evy, ale tuto buchtu pečou i mé kolegyně pod různými názvy, jako karamelová, buchta se Salkem a pod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zakázaná buchta
-
Vypadá moc pěkně, už podle názvu. Pěkně jste ji pojmenovala!
-
Proč to jméno?
Je to obyčejná hrnková buchta známá už léta letoucí, jen přidané určité ingredience. Když tam přidáte kokos, bude KOKOSOVÁ, když tam nahoru nasypete jahody, bude JAHODOVÁ a pokud základ polijete rumovou polevou, bude to buchta rumová. Dělám ji často. Ta se nedá pokazit! Proto recept paní KEDLUBNY jen doporučuji.
-
prosim muze nekdo napsat presny recept na salko varene na teflonce dekuji
-
kedlubna: ořechy jen na posypání nebo i do těsta? -
Uz se na buchticce pracuje... jsem zvedava jestli se mi povede
-
kalorická bomba,ale vynikající!!!!!!!!!!!! -
Veru: Na teflonce jako vylít z konzervy míchat a vařit 10 min?
-
buchta je jednoduchá na přípravu a vynikající =) nedivím se, že se jí říká zakázaná
-
Skvělej recept, díky moc! Použila jsem tedy jen "spodek", krém jsem udělala dle vlastního receptu, ale je to fantazie. Sice jsem si říkala, že to těsto je nějak moc tekutý, ale výsledek překvapil. A zároveň je mi jasný, proč jsem dosud měla všecky buchty keclý a tvrdý...
-
Také jsem se bála vybouchnutí, sice babička prý Salko vaří v plechovce často, ale i tak jsem se o mou kuchyň bála... Pak jsem v jiné diskuzi našla, že jedna paní vaří Salko na teflonové pánvi asi 10 minut... Teflonku mám, pořád lepší koupit novou pánev, než malovat kuchyň... A vážně se povedlo, prý je stejné jako když se vaří v plechovce (konzistence), akorát to trvá mnohem mnohem kratšeji a vychládá to taky líp, takže od té doby jedině na teflonce 10 minut
-
Dala jsem místo ořechů mandle...a je vynikající..salko me nevybuchlo
vařila jsem ho 2 hodky a další 2 hoďky nechala vychladnout..děkuji za recept -
Už se na ní pracuje
) -
MartaU: musí naprosto vychladnout, ale úplně, pak bouchnout nemůže
-
Nedoporučuji vařit ani náhodou.Mi to bouchlo a byla to síla.Nehledě,že ta rána byla fakt silná a to nemluvím,že bylo třeba malovat a ten čurbes všude.Raději si ho kupte.Nemá cenu riskovat.Kdyby byl 2letý vnuk v kuchyni,tak je asi po něm.
-
Dobrota, která nezklame.
