Zakázaná buchta

Name: Zakázaná buchta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1,5 hrnku cukru moučka; 4 vejce; 1 hrnek vlažné vody; 1 hrnek oleje; 1 prášek do pečiva; 1 lžíce kakaa; Poleva:; 1 Salko; 1 máslo; Dále:; čokoládová poleva (trochu); 10 dkg mletých ořechů

Máte zásobu vlašáků a hledáte recept na lahodný moučník? Určitě vyzkoušejte tyto ořechové řezy s krémem ze Salka. Jsou vláčné, voňavé a rozplynou se v ústech. Nejlépe chutnají po uležení, kdy se chutě těsta i krému propojí.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

kedlubna

49 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

14. 8. 2008 07:35

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	28 348 kJ / 6 776 kcal
Bílkoviny	105,23 g
Tuky	355,56 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	531 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	775,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem a postupně přidáme ostatní přísady, těsto vylijeme na papírem vyložený plech.
Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
Pečeme dle zkušeností s troubou cca 25 minut, až se nelepí špejle.
Na polevu: Salko uvaříme ponořené ve vodě cca 2,5 hodiny, nejlépe den předem, aby vychladlo. Vyšleháme ho s máslem a namažeme na vychladlý korpus.
Posypeme mletými ořechy a nastříkáme cik-cak polevu, necháme v lednici ztuhnout.
Jak skladovat vejce

Poznámka autora receptu

Název jsem použila dle receptu paní Evy, ale tuto buchtu pečou i mé kolegyně pod různými názvy, jako karamelová, buchta se Salkem a pod.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (428x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kouzelné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 60 min

Salko řezy Videorecept

Salko řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova 120 min

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka

Načíst další

Přečtěte si

Kroutící se papír na pečení může být minulostí. Stačí použít jednoduchý trik Videorecept

Kroutící se papír na pečení může být minulostí. Stačí použít jednoduchý trik

Hodnocení 74x

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Hodnocení 28x

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Komentáře

Zdenka1

26. 7. 2021 21:14

V receptu je napsáno : Salko uvaříme, tzn. zkaramelizované. Na videu je použito kondenzované mléko nevařené. Video neodpovídá danému receptu.

ukocouradoma

8. 11. 2017 14:40

Vypadá moc pěkně, už podle názvu. Pěkně jste ji pojmenovala!

Jiřina

26. 4. 2017 16:32

Proč to jméno?
Je to obyčejná hrnková buchta známá už léta letoucí, jen přidané určité ingredience. Když tam přidáte kokos, bude KOKOSOVÁ, když tam nahoru nasypete jahody, bude JAHODOVÁ a pokud základ polijete rumovou polevou, bude to buchta rumová. Dělám ji často. Ta se nedá pokazit! Proto recept paní KEDLUBNY jen doporučuji.

frantiska

26. 4. 2017 14:48

prosim muze nekdo napsat presny recept na salko varene na teflonce dekuji

Nadja

10. 2. 2017 12:19

kedlubna: ořechy jen na posypání nebo i do těsta?

Zuzana

6. 10. 2016 10:57

Uz se na buchticce pracuje... jsem zvedava jestli se mi povede

janatka

27. 5. 2015 14:07

kalorická bomba,ale vynikající!!!!!!!!!!!!

Lenka

22. 7. 2014 10:29

Veru: Na teflonce jako vylít z konzervy míchat a vařit 10 min?

petra M.

12. 4. 2014 20:02

buchta je jednoduchá na přípravu a vynikající =) nedivím se, že se jí říká zakázaná

blue_tea

9. 11. 2013 21:43

Skvělej recept, díky moc! Použila jsem tedy jen "spodek", krém jsem udělala dle vlastního receptu, ale je to fantazie. Sice jsem si říkala, že to těsto je nějak moc tekutý, ale výsledek překvapil. A zároveň je mi jasný, proč jsem dosud měla všecky buchty keclý a tvrdý...

Veru

1. 5. 2013 16:02

Také jsem se bála vybouchnutí, sice babička prý Salko vaří v plechovce často, ale i tak jsem se o mou kuchyň bála... Pak jsem v jiné diskuzi našla, že jedna paní vaří Salko na teflonové pánvi asi 10 minut... Teflonku mám, pořád lepší koupit novou pánev, než malovat kuchyň... A vážně se povedlo, prý je stejné jako když se vaří v plechovce (konzistence), akorát to trvá mnohem mnohem kratšeji a vychládá to taky líp, takže od té doby jedině na teflonce 10 minut

petra

16. 2. 2013 20:06

Dala jsem místo ořechů mandle...a je vynikající..salko me nevybuchlovařila jsem ho 2 hodky a další 2 hoďky nechala vychladnout..děkuji za recept

petra

16. 2. 2013 15:35

Už se na ní pracuje)

spagetka

3. 12. 2012 17:42

MartaU: musí naprosto vychladnout, ale úplně, pak bouchnout nemůže

MartaU

3. 12. 2012 17:11

Nedoporučuji vařit ani náhodou.Mi to bouchlo a byla to síla.Nehledě,že ta rána byla fakt silná a to nemluvím,že bylo třeba malovat a ten čurbes všude.Raději si ho kupte.Nemá cenu riskovat.Kdyby byl 2letý vnuk v kuchyni,tak je asi po něm.

Předchozí 1 … 2 3 4 Další