Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chlebová polévka se zeleninou

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Chlebová polévka aneb dříve polévka chudých. V tomto receptu je to ale spíše lahůdková zeleninová polévka s jemně nakyslým tónem využitého chleba. Poslouží jako sytá svačinová. Může nahradit večeři, či doplnit lehčí oběd díky své sytivosti.

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 370 kJ /
806 kcal
Bílkoviny23,92 g
Tuky12,32 g
Vláknina34,48 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 1,11 g
Sůl2,00 g
Sacharidy134,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chleba i s kůrkou nakrájíme na kostky. Dáme ho do vhodné nádoby a zalijeme osolenou vodou. Krok 2: Zeleninu očistíme. Česnek prolisujeme a dáme stranou. Cibuli nakrájíme nadrobno, část mrkve nastrouháme na hrubém struhadle a zbytek nakrájíme na kostičky. Na kostičky nakrájíme také brambory. Krok 3: Květák rozebereme na malé růžičky. Košťál nakrájíme nadrobno a listy překrájíme na proužky. Jemnou část nakrájených listů dáme stranou na později. Krok 4: Do většího hrnce na rozehřáté máslo dáme kmín a cibuli a restujeme do sklovita. Poté přidáme nastrouhanou mrkev. Když pustí barvu, zalijeme vývarem. Krok 5: Přidáme do hrnce všechny nakrájené suroviny a od doby varu vaříme přikryté pokličkou 15 minut. Krok 6: Šťouchadlem na brambory rozmělníme namočený chleba. Přidáme ho společně s česnekem a odloženými lístky květáku do polévky. Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a 3 minuty povaříme.

TIP: Co se starým chlebem

Zveřejněno 4. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlebová polévka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z68Gw

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlebová polévka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z68Gw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Jaromira18: Marie Svarcova: Děkuji:-KV těch vedrech tato polévka nahradila hlavního jídlo.Bylo to syté a nám to stačilo:-)

:yes::yes:Vynikající polévka, kterou si každý s chutí dá.:-K:-K

:-)<3:yes::yes: pěkná polévečka, zasytí i zahřeje :-K

Suroviny:
chléb, voda, mrkev, brambory, květák, cibule, česnek, květák, kmín celý, pepř mletý, sůl, máslo, vývar zeleninový

Přidat fotografie receptu