Babiččina chlebová polévka

Polévky Doba přípravy: 30 min. 38 názorů

Polévky Doba přípravy: 30 min. 38 názorů

Suroviny 3 porce

50 g másla
4 lžíce hladké mouky
1 litr vývaru nebo vody
majoránka
pepř
kmín
sůl (popř. Podravka)
1 kostka masoxu
3 krajíčky staršího chleba
olej na pánev

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme hladkou mouku a uděláme zlatou jíšku, kterou zalijeme vodou nebo vývarem a dobře rozmícháme, dokud se všechny hrudky jíšky nerozpustí.

  2. Vsypeme majoránku, kmín, opepříme, event. přidáme kostku masoxu a trošku dosolíme. Necháme projít varem.

  3. Na pánvi s rozehřátým olejem opečeme kostičky ze starého chleba.

  4. Na talíř nalijeme polévku a nasypeme opečené kostičky chleba.

Poznámka od kuchařky

Protože mi zbyly bílky, zašlehala jsem do polévky ještě dva bílky, nebylo to na škodu.

Tuhle polévku nám vařívala naše babička tak dobrou a hustou, že jsme se jako malí vždycky olizovali až za ušima.

Začala jsem ji vařit i u nás doma.

Komentáře k receptu Babiččina chlebová polévka

  • aldozlom aldozlom

    a jaký bujon ?

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Zdenka1: moc děkuji za pochvalný komentář:-K

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Tuto polévku jsem vařila poprvé a překvapilo mě, jak téměř z ničeho lze dobře uvařit:-p:-p. Na radu Cardanky v komentářích jsem přidala cibulku, část chleba jsem nechala v polévce povařit a pak rozmixovala. Moc nám chutnalo:yes:33:yes:

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Této polévce jsme kdysi říkali kmínová, ale moc nám nelezla.takže už se nevaří :-)Jo a nedával se tam teda masox.

    Odpovědět

  • milan kopecky milan kopecky

    Ivanko, Tvůj recept je určitě fajn, leč neodpovídá zadání a to jest - chlebová polévka. Když už nic, chléb se neopéká, rozvaří se, pomocí běžně dostupných bylin a soli dochutí, eventuelně záklechtka. Polévka je středně hustá, výživná a musela v minulosti zasytit mnoho krků. Máslo možná, slanina ne, pomocí dobrůtek klasický recept jen zkazíme.:-((:-((

    Odpovědět

  • Ajli Ajli(neregistrovaný)

    Vývar zahuštěný jíškou s opečenýma kostičkama chlebu přece není chlebová polévka. Chlebová je o rozvařeném chlebu. Recept mě dost zklamal. :-(

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    mekkejla:děkuji:-K, jsem velmi mile potěšena za pochvalu babiččiného receptu:-K

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Opět se potvrdilo, že někdy méně (v tomto případě surovin), znamená více! :yes: Polévka byla naprosto výborná a v tomhle upršeném počasí nás i krásně zahřála! Bodík letí ;-)

    Odpovědět

  • lleennaa lleennaa(neregistrovaná)

    Uvařena. A je fakt dobrá.
    :yes:

    Odpovědět

  • zdenka zdenka(neregistrovaná)

    :-pnemá chybu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Odpovědět

  • hudaska1 hudaska1

    taková obyč polévka :-p a co udělá radosti. Manžel je hodně polévkový a já už nemám nápady, tak čerpám inspiraci zde a opět se mi to vyplatilo. Jednoduchá a skvělá.Dávám bodík :yes:

    Odpovědět

  • romis_m romis_m

    výborná polévka a hlavně rychlá:yes::-p,dávám bodík

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Už ji mám dávno v oblíbených, ale ještě na ni nepřišla řada. Tisknu, připíchnu na ledničku a v nejbližší době spáchám:-)) Ivulinko, polívečka vypadá opravdu skvěle a podle komentářů taky tak určitě bude chutnat:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Dobrá polévka+:-ptaky podobně dělávám,zkusím i tuto-jak bude starší chleba;-):yes:

    Odpovědět

  • s.maiki s.maiki

    Dnes jsem jí udělal s malou obměnou....ale jako základ inspirace na dnešní večeři...super...děkuji...:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: chlebová polévka chlebová polévka našich babiček chlebová polévka recept polévka chlebová recept na chlebovou polevku recept chlebová polévka chlebová polívka recepty chlebová polévka chlebová kmínová polévka recept dobrá chlebová polévka chlebová polévka recepty polévka z chleba chlebová chlebová jíška chlebovapolevka clebová polévka chlebovka polevka polévka chlebovka polévka v chlebu recepty na chlebovou polévku