Babiččina chlebová polévka

ivulinka Kuchařka:

Doba přípravy: 30 min. PT0H30M 3 porce Polévky 37 názorů

537

Suroviny

50 g másla
4 pol. lžíce hladké mouky
1 litr vývaru nebo vody
majoránka
pepř
kmín
sůl (popř. podravka)
1 kostka masoxu
3 krajíčky staršího chleba
olej na pánev
Recept si zatím oblíbilo 37 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme hladkou mouku a uděláme zlatou jíšku, kterou zalijeme vodou nebo vývarem a dobře rozmícháme, dokud se všechny hrudky jíšky nerozpustí.

  2. Vsypeme majoránku, kmín, opepříme, přidáme kostku masoxu a trošku dosolíme. Necháme projít varem.

  3. Na pánvi s rozehřátým olejem opečeme kostičky ze starého chleba.

  4. Na talíř nalijeme polévku a nasypeme opečen kostičky chleba.

Poznámka

Protože mi zbyly bílky, zašlehala jsem do polévky ještě dva bílky, nebylo to na škodu.

Tuhle polévku nám vařívala naše babička tak dobrou a hustou, že jsme se jako malí vždycky olizovali až za ušima.

Začala jsem ji vařit i u nás doma a vždy s ní sklidím velký úspěch.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Babiččina chlebová polévka

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    Zdenka1: moc děkuji za pochvalný komentář:-K

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Tuto polévku jsem vařila poprvé a překvapilo mě, jak téměř z ničeho lze dobře uvařit:-p:-p. Na radu Cardanky v komentářích jsem přidala cibulku, část chleba jsem nechala v polévce povařit a pak rozmixovala. Moc nám chutnalo:yes:33:yes:

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Této polévce jsme kdysi říkali kmínová, ale moc nám nelezla.takže už se nevaří :-)Jo a nedával se tam teda masox.

    Odpovědět

  • milan kopecky milan kopecky

    Ivanko, Tvůj recept je určitě fajn, leč neodpovídá zadání a to jest - chlebová polévka. Když už nic, chléb se neopéká, rozvaří se, pomocí běžně dostupných bylin a soli dochutí, eventuelně záklechtka. Polévka je středně hustá, výživná a musela v minulosti zasytit mnoho krků. Máslo možná, slanina ne, pomocí dobrůtek klasický recept jen zkazíme.:-((:-((

    Odpovědět

  • Ajli Ajli(neregistrovaný)

    Vývar zahuštěný jíškou s opečenýma kostičkama chlebu přece není chlebová polévka. Chlebová je o rozvařeném chlebu. Recept mě dost zklamal. :-(

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(autorka receptu)

    mekkejla:děkuji:-K, jsem velmi mile potěšena za pochvalu babiččiného receptu:-K

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Opět se potvrdilo, že někdy méně (v tomto případě surovin), znamená více! :yes: Polévka byla naprosto výborná a v tomhle upršeném počasí nás i krásně zahřála! Bodík letí ;-)

    Odpovědět

  • lleennaa lleennaa(neregistrovaná)

    Uvařena. A je fakt dobrá.
    :yes:

    Odpovědět

  • zdenka zdenka(neregistrovaná)

    :-pnemá chybu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Odpovědět

  • hudaska1 hudaska1

    taková obyč polévka :-p a co udělá radosti. Manžel je hodně polévkový a já už nemám nápady, tak čerpám inspiraci zde a opět se mi to vyplatilo. Jednoduchá a skvělá.Dávám bodík :yes:

    Odpovědět

  • romis_m romis_m

    výborná polévka a hlavně rychlá:yes::-p,dávám bodík

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Už ji mám dávno v oblíbených, ale ještě na ni nepřišla řada. Tisknu, připíchnu na ledničku a v nejbližší době spáchám:-)) Ivulinko, polívečka vypadá opravdu skvěle a podle komentářů taky tak určitě bude chutnat:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Dobrá polévka+:-ptaky podobně dělávám,zkusím i tuto-jak bude starší chleba;-):yes:

    Odpovědět

  • s.maiki s.maiki

    Dnes jsem jí udělal s malou obměnou....ale jako základ inspirace na dnešní večeři...super...děkuji...:-K

    Odpovědět

  • manjanaspecial manjanaspecial

    ...a bodík putuje. :-)

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: chlebová polévka chlebová polévka našich babiček chlebová polévka recept polévka chlebová recept na chlebovou polevku recept chlebová polévka recepty chlebová polévka chlebová polívka dobrá chlebová polévka chlebová polévka recepty chlebová polévka z chleba chlebová jíška chlebovapolevka clebová polévka chlebovka polevka chlebova pol recept na polevku polévky recepty chlebová chlebové krutony

Zapomněl/a jsem heslo