Babiččina chlebová polévka

Name: Babiččina chlebová polévka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 50 g másla; 4 lžíce hladké mouky; 1 litr vývaru nebo vody; majoránka; pepř; kmín; sůl (popř. Podravka); 1 kostka masoxu; 3 krajíčky staršího chleba; olej na pánev

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

ivulinka

38 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

2. 1. 2010 13:51

Nutriční hodnoty

Energie	2 727 kJ / 652 kcal
Bílkoviny	12,98 g
Tuky	51,13 g
Vláknina	1,25 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	354 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	34,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci rozpustíme máslo, nasypeme hladkou mouku a uděláme zlatou jíšku, kterou zalijeme vodou nebo vývarem a dobře rozmícháme, dokud se všechny hrudky jíšky nerozpustí.
Vsypeme majoránku, kmín, opepříme, event. přidáme kostku masoxu a trošku dosolíme. Necháme projít varem.
Na pánvi s rozehřátým olejem opečeme kostičky ze starého chleba.
Na talíř nalijeme polévku a nasypeme opečené kostičky chleba.

Poznámka autorky receptu

Protože mi zbyly bílky, zašlehala jsem do polévky ještě dva bílky, nebylo to na škodu.

Tuhle polévku nám vařívala naše babička tak dobrou a hustou, že jsme se jako malí vždycky olizovali až za ušima.

Začala jsem ji vařit i u nás doma.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (224x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hutná chlebovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ledova_Kralovna 30 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja

Chlebová polévka s cibulí a s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 30 min

Načíst další

Komentáře

aldozlom

14. 1. 2019 16:57

a jaký bujon ?

ivulinka

18. 3. 2016 10:24

Zdenka1: moc děkuji za pochvalný komentář

Zdenka1

18. 3. 2016 09:37

Tuto polévku jsem vařila poprvé a překvapilo mě, jak téměř z ničeho lze dobře uvařit. Na radu Cardanky v komentářích jsem přidala cibulku, část chleba jsem nechala v polévce povařit a pak rozmixovala. Moc nám chutnalo33

Lenka

2. 1. 2015 12:28

Této polévce jsme kdysi říkali kmínová, ale moc nám nelezla.takže už se nevaří Jo a nedával se tam teda masox.

milan kopecky

22. 2. 2014 19:02

Ivanko, Tvůj recept je určitě fajn, leč neodpovídá zadání a to jest - chlebová polévka. Když už nic, chléb se neopéká, rozvaří se, pomocí běžně dostupných bylin a soli dochutí, eventuelně záklechtka. Polévka je středně hustá, výživná a musela v minulosti zasytit mnoho krků. Máslo možná, slanina ne, pomocí dobrůtek klasický recept jen zkazíme.

Ajli

16. 10. 2013 08:26

Vývar zahuštěný jíškou s opečenýma kostičkama chlebu přece není chlebová polévka. Chlebová je o rozvařeném chlebu. Recept mě dost zklamal.

ivulinka

25. 6. 2013 16:23

mekkejla:děkuji, jsem velmi mile potěšena za pochvalu babiččiného receptu

mekkejla

25. 6. 2013 13:36

Opět se potvrdilo, že někdy méně (v tomto případě surovin), znamená více! Polévka byla naprosto výborná a v tomhle upršeném počasí nás i krásně zahřála! Bodík letí

lleennaa

26. 11. 2012 10:30

Uvařena. A je fakt dobrá.

zdenka

19. 8. 2012 06:41

nemá chybu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

hudaska1

16. 3. 2012 11:36

taková obyč polévka a co udělá radosti. Manžel je hodně polévkový a já už nemám nápady, tak čerpám inspiraci zde a opět se mi to vyplatilo. Jednoduchá a skvělá.Dávám bodík

romis_m

16. 12. 2011 11:48

výborná polévka a hlavně rychlá,dávám bodík

BILKOVAI

22. 10. 2011 17:57

Už ji mám dávno v oblíbených, ale ještě na ni nepřišla řada. Tisknu, připíchnu na ledničku a v nejbližší době spáchám Ivulinko, polívečka vypadá opravdu skvěle a podle komentářů taky tak určitě bude chutnat