Chlebový salát
Suroviny
- 4 krajíce staršího chleba (nejlépe tmavého)
- 4 masitá rajčata
- paprika
- 1/2 větší okurky
- 1 cibule
- 2 lžíce kaparů
- 1-2 stroužky česneku
- rukola - nemusí být
- petrželka
- olivový olej na pokapání chleba
- sušená bazalka
- zálivka:
- 4 lžíce olivového oleje
- 1-2 lžíce vinného octu
- lžíce vody
- cukr
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Nejdříve odkrojíme z chleba kůrku a střídku nakrájíme na kostky. Pokapeme olejem, posypeme lehce bazalkou a dáme opéct do trouby dozlatova.
Okurky, rajčata a papriku nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na proužky a česnek na drobno. Všechnu zeleninu smícháme se zálivkou a necháme chvíli uležet. Zelenina ještě pustí šťávu.
Před podáváním dobře promícháme, posypeme kapary a vmícháme opečený chleba. Posypeme petrželkou a můžeme podávat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebový salát
-
mňam ... chleba jsem měla již tvrdší - což vůbec navadí a dala jsem ho do trouby i s kůrkou .. nemám ráda plýtvání
-
Tak jsme salatek meli vcera k veceri,dala jsem misto susene bazalky cerstvou a i tu rukolu.Salat je vyborny a zasyti.Moc jsme si pochutnali
-
Mnaam taky salatik si urobim cez tyzden,som sa vratila z dovolenky,tak chladnicka ziva prazdnotou,ale salatik mi bude chutit,ukladam na vyskusanie
-
Tak tento salat bude zitra k veceri a to hlavne i s tou rukolou,mnam......Je to moc pekny recept
