Mandlový chlebíček podle Míši Landové
Mandlový chlebíček plný kousků ořechů a ovoce je vlastně takovou alternativou pro velikonočního beránka. Slavná cukrářka Míša Landová jej peče tradičně na jarní svátky. Chlebíček je nadýchaný, plný křupavých a šťavnatých kousků a po upečení jej klidně můžete potáhnout i čokoládou.
Suroviny pro 1 kus
forma na chlebíček velikosti 30x11 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 20 257 kJ / 4 842 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,75 g |
Tuky | 308,34 g |
Vláknina | 30,10 g |
Cholesterol | 1,50 g |
Sodík | 636 mg |
Sůl | 2,41 g |
Sacharidy | 400,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse utřeme lehce nahřáté máslo s cukrem do pěny. Postupně přidáváme jedno vejce a tři žloutky. Bílky zatím necháme stranou.
Krok 2: Následně vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, mandlovou mouku, smetanu, nasekané ořechy a ovoce. Dobře promícháme.
Krok 3: Zbývající tři bílky vyšleháme do pevného sněhu a opatrně jej vmícháme do těsta.
Krok 4: Těstem naplníme chlebíčkovou formu, kterou jsme řádně vymazali tukem a vysypali moukou. Použít můžeme i formu na beránka.
Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C (horní/dolní ohřev) asi 40-45 minut. Zapíchnutím špejle do těsta ověříme, zda je chlebíček zcela propečený. Je-li tomu tak, po vytažení špejle zůstane suchá.
Krok 6: Po upečení necháme chvilku vychladnout ve formě a poté jej vyklopíme na chladící mřížku.
Zveřejněno 10. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový chlebíček podle Míši Landové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER0oN
Moje poznámka
Mandlový chlebíček podle Míši Landové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER0oN
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 12 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 17 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 20 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 22 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 54 minutami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 55 minutami
Hrníčková bublanina
Pechova.veronika84 před 1 hodinou
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 8 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 12 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 14 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 14 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 14 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 14 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 15 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
mouka mandlová,
máslo,
vejce,
prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
ořechy,
ovoce sušené,
máslo
Komentáře (1)