Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Chřest je nejlepší v období sklizně. Využijte tuto krátkou dobu a připravte ho na páře s holandskou omáčkou a pečenými plátky šunky. Jemný chřest s dobře ochucenou omáčkou se hodí podávat s opečenými plátky brambor, nebo i s bagetkou.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 563 kJ /
1 569 kcal
Bílkoviny18,54 g
Tuky157,16 g
Vláknina16,00 g
Cholesterol 1,06 g
Sodík 90 mg
Sůl0,26 g
Sacharidy13,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chřestu odlomíme spodní části (nevyhazujeme je, necháme si je např. na vývar, na polévku).
Do hrnce nalijeme trochu vody, vložíme pařáček a chřest uvaříme na skus na páře. Krok 2: Omáčku připravujeme v mikrovlnné troubě.
Nejprve rozpustíme máslo. V míse vhodné do mikrovlnné trouby našleháme žloutky s vínem (vodou) a postupně přidáváme vlažné máslo.
Směs vaříme v MT na 500 W 1 minutu. Promícháme a vaříme ještě další 1 minutu.
Hotovou omáčku prošleháme, ochutíme citronovou šťávou, solí a čerstvě mletým bílým pepřem. Krok 3: Plátky šunky opečeme na pánvi na lžíci přepuštěného másla. Krok 4: Chřest a šunku rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a doplníme libovolnou přílohou. Hodí se pečené plátky brambor, ale lze jen s bagetkou.

TIP: Oblíbené recepty s chřestem

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2024

Poznámka autorky maris

Recept na holandskou omáčku z MT tu již mám, ale nechtěla jsem dávat jen odkaz, proto jsem napsala postup i tady.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNQgl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNQgl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

maris maris 26. 4. 2024 12:41
Marie Svarcova: Maruško děkuju:-K, bohužel jeho sezona je dost krátká, tak si ho musíme užít:-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 4. 2024 04:40
:-)<3:yes::yes: Maru, máš to krásné o chuti nepochybuji. Také koukám využít tu dobu kdy je skvělý chřest.

maris maris 25. 4. 2024 15:29
zuzi777a: :-), děkuju,:-K je sezona chřestu, musíme ji využít ;-)

zuzi777a zuzi777a 25. 4. 2024 15:10
Tak na to byste mě dostali ke stolu bez problémů! Dobrota až se sliny sbíhají.:-*:-*<3

maris maris přidala novou fotografii! 25. 4. 2024 12:43

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
chřest zelený, šunka od kosti, ghee, máslo, žloutek, víno bílé, šťáva citronová, sůl, pepř bílý mletý

Přidat fotografie receptu