Barevný koláč
Tento krásný slaný koláč zaujme na první pohled. Pestré barvy mu dodávají tenké plátky cukety, mrkve a lilku, které na něj ozdobně naskládáme. Pod plátky zeleniny se skrývá dobrá náplň z ricotty a bazalkového pesta.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 895 kJ / 1 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,80 g |
| Tuky | 119,77 g |
| Vláknina | 6,20 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 105,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Listové těsto rozválíme na asi 3 mm silný plát, který vložíme do vymazané koláčové formy o průměru 23 cm.
Krok 2: Okraje seřízneme podle formy. Vidličkou těsto na několika místech propícháme. Dno přikryjeme pečicím papírem a zatížíme fazolemi, aby se těsto nezvedalo. Předpečeme 10 minut při 180 °C.
Krok 3: Zeleninu omyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky, můžeme použít i širokou škrabku na brambory. Ricottu rozmícháme s bazalkovým pestem a směs naneseme na předpečený korpus.
Krok 4: Zeleninové plátky klademe svisle těsně vedle sebe dokola, směrem od kraje ke středu. Druhy střídáme, aby byl koláč barevný. Připravený koláč pokapeme olivovým olejem, mírně osolíme a posypeme oreganem.
Krok 5: Pečeme 40 minut při 180 °C.
Zveřejněno 28. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61EL
Moje poznámka
Barevný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61EL
Nejnovější recepty
Mozzarellové placky s medvědím česnekem
Přidáno před 1 hodinou
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Majonézové langoše
Přidáno před 3 hodinami
Teplý salát z červené řepy s rybou
Přidáno před 4 hodinami
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Rohlíčky s povidly a kakaem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boršč
Svojka2024 před 2 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
rici.cochtan před 2 hodinami
Loupáčky zadělané v domácí pekárně
Petaja před 3 hodinami
Perníčky naší Haničky
mirsyla před 4 hodinami
Buchta Himálaje
Jenn17 před 4 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Emmar před 6 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
bonkova před 7 hodinami
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Limek před 8 hodinami
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 10 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 15 hodinami
Suroviny:
těsto listové,
pesto bazalkové,
sýr ricotta,
cuketa,
žlutá cuketa,
mrkev,
lilek,
koření oregáno,
olej olivový,
sůl,
tuk
Komentáře (1)